[饮食] 南美洲萨尔瓦多咖啡，来自美国SM的日晒萨国豆&咖露梦的西贝利亚庄园帕卡马拉

1楼grant grant (助人乃快乐之本，我是琪琪爸爸，我家琪妈不上旺网) 发表于 2011-8-27 20:44 显示全部帖子

手上还存了200g不到的萨尔瓦多梦幻庄园生豆，应该是2010年的CoE冠军。
在我喝过的所有咖啡中，可以排到前3名之内。非常棒的香气，记忆犹新。.

TOP

2楼grant grant (助人乃快乐之本，我是琪琪爸爸，我家琪妈不上旺网) 发表于 2011-8-27 21:03 显示全部帖子

引用:

原帖由 大鱼99 于 2011-8-27 20:59 发表
美洲地区出产的咖啡管理比较好，拉米妮塔这样的咖啡豆瑕疵率很低可见一斑，风铃草、柠檬树之类都是我所追求的豆子，最近有空可以一起品尝一个Ninetyplus的熟豆AMARO

是。以我的苛刻的标准，这包豆子200g中也难选出一颗瑕疵豆。.

TOP

3楼grant grant (助人乃快乐之本，我是琪琪爸爸，我家琪妈不上旺网) 发表于 2011-8-27 21:30 显示全部帖子

引用:

原帖由 大鱼99 于 2011-8-27 21:12 发表
最近会拿到美国过来的几个咖啡豆：

Guatemala Acatenango Gesha

Ethiopia Dry Process Bench Maji Biftu

Panama 'Siete Dias de Bellota'

Ethiopia Gr. 3 Dry Process Yirga Cheffe

都是热心的朋友通 ...

Gesha还是Geisha？
是瑰夏吗？
很喜欢它独特的、活泼的果酸味。.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››