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[饮食] 益家美厨(2013/12/12----泰式咖喱虾、奶油栗子蛋糕。。。)

回复 26楼xy妈妈 的帖子

请问你这个超棉土司是在面包机里做的吗?什么牌子的面包机,最近真想买个面包机,主要是揉面,不知什么牌子好.

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回复 58楼xy妈妈 的帖子

楼主,玉米粉哪里买啊.

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回复 81楼xy妈妈 的帖子

楼主,请问奶黄陷是怎么做的?.

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回复 83楼xy妈妈 的帖子

谢谢,黄油可以用别的代替吗?.

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回复 86楼xy妈妈 的帖子

楼主你怎么这么能干,上次按你的配方做了松糕,两次是全面粉(家里正好没玉米粉)做的,一次是加了玉米粉,发现全面粉做的发得松,加了玉米粉的发得没那么松,还有老是粘在纱布上(纱布上我已涂过油),不知什么原因。还有楼主你这次的烧饼是怎么做的?有配方吗?谢谢!.

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回复 193楼xy妈妈 的帖子

请问楼主的老公,清蒸大排怎么做?谢谢.

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回复 196楼xy妈妈 的帖子

谢谢 .

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回复 726楼xy妈妈 的帖子

请问,你这个蛋黄色拉酱就是用蛋黄和色拉油自己调的吗?,里面放白醋吗?.

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引用:
原帖由 xy妈妈 于 2012-5-15 17:26 发表
我是按照君之的方子做的,一个蛋黄,225g玉米油,25g糖粉,25g白醋。
你是用打蛋器打发的?能不能详细介绍一下?谢谢.

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回复 797楼xy妈妈 的帖子

我发现味全美的泰式甜辣酱好吃.

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回复 869楼xy妈妈 的帖子

请问芝麻饼怎么做啊?有方子吗?.

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回复 886楼xy妈妈 的帖子

谢谢,我鲜肉月饼去年到做过的,好像不要酵母的吧.

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引用:
原帖由 xy妈妈 于 2012-8-22 19:36 发表
果醋是自制的,拿个大号的咖啡瓶,苹果洗净擦干,去核不去皮,切成块状,放入瓶里,铺好一层苹果再铺一层冰糖,这样一层隔一层直至铺满瓶子,再倒满白醋,然后盖紧瓶盖,放入冰箱冷藏,最少3个月就可以用了,我这瓶已 ...
请问你这个果醋可以做寿司吗?.

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回复 909楼xy妈妈 的帖子

谢谢xy妈妈,我用腐乳的大口瓶做了一瓶,用了2个嘎纳苹果.

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回复 1048楼xy妈妈 的帖子

这个香芋扣肉有点像走油肉.

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回复 1088楼xy妈妈 的帖子

请问楼主,蛋塔怎么做呀.

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回复 1090楼xy妈妈 的帖子

谢谢楼主的答复,我家里正好有手抓饼不知好做伐.

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回复 1127楼xy妈妈 的帖子

请问楼主奶黄馅怎么做呀.

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回复 1137楼xy妈妈 的帖子

谢谢楼主,我过去做过一次,但方子不知到哪里去了.

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回复 1259楼xy妈妈 的帖子

求详解.

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回复 1317楼xy妈妈 的帖子

你蒜香法棍上面放什么呀?能否详解一下?谢谢.

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回复 1336楼xy妈妈 的帖子

请问这个叉烧怎么做呀?.

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谢谢,哪天我试试,家里正好有五花肉.

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回复 1398楼xy妈妈 的帖子

请问你这个烤鸭腿烤的时候外面包锡纸吗?.

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