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[饮食] 益家美厨(2013/12/12----泰式咖喱虾、奶油栗子蛋糕。。。)

回复 451楼xy妈妈 的帖子

太浪漫了,真.

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回复 466楼xy妈妈 的帖子

蛋糕做得好好哎。
请问"香草夹"是什么?是材料还是工具?

[ 本帖最后由 米可尔妈妈 于 2012-2-15 20:36 编辑 ].

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回复 471楼龙宝virginia 的帖子

噢,知道了。谢谢!.

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回复 475楼xy妈妈 的帖子


我是烘焙新人,好多材料都不知道 ,以后就跟着前辈努力学习了.

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回复 484楼xy妈妈 的帖子

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回复 497楼xy妈妈 的帖子

简直出神入化了,太美了。.

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回复 504楼香香爸妈 的帖子

嘿嘿.

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回复 518楼xy妈妈 的帖子

萨其玛和蛋黄酥是我的最爱,求配方和做法,谢谢!.

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回复 549楼xy妈妈 的帖子

师傅,请赐教啊!
教教我玫瑰花花卷的层次感如何把握呢?在叠面片时有啥讲究啊?.

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回复 552楼xy妈妈 的帖子

谢谢师傅指点
徒儿一定

[ 本帖最后由 米可尔妈妈 于 2012-3-10 22:07 编辑 ].

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回复 554楼xy妈妈 的帖子

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回复 557楼xy妈妈 的帖子

香椿我家是一年四季不断,新鲜的没吃过,都是超市买腌过的,炒蛋哈灵.

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回复 762楼xy妈妈 的帖子

哈哈!超级喜欢xy妈妈的小菜,总是那么清清赏赏,看着就胃口大开。.

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回复 799楼zhang616397 的帖子

对的,蘸臭豆腐,超好吃 .

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回复 803楼xy妈妈 的帖子

xy妈妈,奶油芝士意面,好诱人耶。求做法.

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回复 821楼xy妈妈 的帖子

谢谢啦 !.

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回复 863楼xy妈妈 的帖子

xy妈妈,请教:我烧莲藕小排汤会发黑,藕也会发黑,这是为什么?藕是最后放吗?.

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xy妈妈,求卤水鸭翅膀的做法,谢谢啦!.

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回复 868楼xy妈妈 的帖子

真太谢谢了。再问这个李锦记的卤水汁哪儿有买啊?.

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回复 867楼xy妈妈 的帖子

是要去皮的,还有就是后放藕片。明白了,谢谢!.

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回复 873楼xy妈妈 的帖子

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回复 872楼xy妈妈 的帖子

太感谢了。.

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回复 57楼xy妈妈 的帖子

xy妈妈 ,我昨天做了莲蓉馅,想做莲蓉蛋黄月饼。遇到问题了,这个蛋黄要煮熟吗?具体的方法有吗?谢谢!.

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回复 892楼xy妈妈 的帖子

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回复 907楼xy妈妈 的帖子

谢谢XY妈妈,太详细了。
一直很想做花卷,就是不懂怎么卷,这回可以下手了.

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回复 916楼xy妈妈 的帖子

XY妈妈,能否告知鲜肉月饼的肉馅配方和做法吗?瘦肉和肥膘的比例是多少啊?要加肉皮冻吗?还有油皮是几克?问题多多......

[ 本帖最后由 米可尔妈妈 于 2012-9-24 12:47 编辑 ].

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回复 958楼xy妈妈 的帖子

谢谢XY妈妈.

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回复 961楼xy妈妈 的帖子

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回复 964楼xy妈妈 的帖子

XY妈妈,讨教培根芝士面包卷,怎么做啊?.

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回复 973楼xy妈妈 的帖子

谢谢,收藏了!.

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回复 1324楼xy妈妈 的帖子

xy妈妈,你太强大了 求芒果糯糍的做法.

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回复 1495楼xy妈妈 的帖子

坚果巧克力能量块,灵额!
求方法.

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回复 1501楼xy妈妈 的帖子

谢谢!.

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