[饮食] 【琦妈小厨】圣诞快乐－自制蜂蜜柚子茶

1楼rosaqlf rosaqlf 可能存在争议发表于 2011-1-25 15:49 显示全部帖子

回复 17#兜兜妈的帖子

应该是直接拌。
昨晚做了一下，用的是普通大柚子，皮浅黄色。
有点苦。

网上看到皮切丝之后要加水煮开10分钟，然后清洗，可以去苦味。
偶昨天煮开后就2分钟关火，结果柚子茶还是有点苦。
放2天后再吃，据说苦味会淡一些.

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2楼rosaqlf rosaqlf 可能存在争议发表于 2011-1-27 10:47 显示全部帖子

做之前，有查到，
冰糖（柚子重量的1/5左右）；蜂蜜（柚子重量的一半左右）
柚子有大小，口味轻重可调。.

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