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[求助] 一般到哪里买做面包的面粉

1楼鲁冰花 鲁冰花 (艳阳高照，心情靓啊) 发表于 2010-12-19 20:48  显示全部帖子
昨天去麦德龙买了10kg风筝特一粉，5kg全麦粉
特一粉，我已用光了一代啦。
再试全麦粉

最近跟面包、馅饼干上了

DIY开心又放心噢.

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2楼鲁冰花 鲁冰花 (艳阳高照，心情靓啊) 发表于 2010-12-21 11:38  显示全部帖子
引用:
原帖由 敬戈里 于 2010-12-21 11:31 发表
特一粉是高筋还是低筋粉啊？
就是特一粉，没那么多讲究啊

面粉都有筋的，所以才会发酵.

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