我就是在你推荐的姚二娘家买滴. 真是要谢谢你呀.之前来我都是在城市超市买鲷鱼的.
鲷鱼的优点是没有骨头,一根刺也没有,可以抹椒盐粉再抹生粉放平底锅里煎,也可以切片切丁和别的东西炒在一起.我这次是把鲷鱼切片浆好后放沸水里汆熟(为了保持结构,卖相好点),再炒蘑菇,放沙茶酱,最后把鱼片放进去翻一翻就好了,我觉得味道蛮好的..

12/29晚餐:40元
1.葱香炒蛋:用鸭蛋炒的,0元
2.菠菜:3元
3.羊排:4片,35元.

12/29晚餐计划:35元
1.蚝油生菜2.50
2.黄豆芽烧油豆腐:黄豆芽3元,油豆腐1.50
3.牛肉汤:28元,早上已经出好水放在电炖锅里啦..

买牛腩或"牛白奶",切块,沸水里汆一下去血水,再放电炖锅里用准备好的热水炖,我是用天际锅,开最小一档的,汤在80-90摄氏度,不沸腾的,这样可以保留营养和香味.最好晚上睡觉前炖,到早上正好烧酥,还节约电.要是没电炖锅直接小火烧到酥.用筷子插感觉一下.
然后很多选择:
1.加1-2勺油咖喱,再加大白菜(切片或丝均可)和泡好的粉丝
2.加胡萝卜(切块),出锅后撒香菜(末或段),喜欢的话可以加土豆一起炖,但我记得土豆和牛肉一起吃会"积食",不知道是不是真的.
3.加油咖喱,放菌菇,比如姬菇\蟹菇\杏鲍菇等,最好别放香菇,会把牛肉的香味冲掉.
4.放番茄,更可以做罗宋汤.

一定要记得烧牛肉是不可以加黄酒的,可以放点"十三香"或啤酒去膻气.

如果天热的话可以买牛键,整条炖,不要太酥,拿出来切片,冷却后放糟卤,冰箱里放1晚上就好吃了,炖下来的汤还可以利用,放点冬瓜什么的烧..

12/30晚餐:26元
1.蓬蒿菜:3元
2.西葫芦炒培根:3+12
3.多春鱼:8元
4.牛肉粉丝汤:昨天剩下的.