同样很期待韭菜盒子的面是怎么弄的？今天找了个网上的帖子，让老妈照做了一回，只是帖子里没说是怎么和面的，我用了较热的温水（接近烫面了），做出来的结果是馅很好吃，面皮吃起来有点费劲，年纪小的宝宝只好吃别的了.

谢谢，我还准备下次做发面的呢（放发酵粉的那种），看来还是先试试凉水和面，然后醒足够长时间。这两种方式我都打算试试.