吃得很省的，超市买的牛腩14.98/斤，将近两斤29.8元，红肠一根9.5，土豆、胡罗卜、洋葱，卷心菜共计11元，咖哩料6.5元，奶酷片一片约1元/片，梅林蕃茄酱2/元，米饭2/元，烧成牛肉咖哩饭，再将牛肉汤做成罗宋汤，共计约60元，是大餐啦，汤可以吃两顿！.

很容易的，将牛肉切块，煮一遍再清洗干净，主要是将血水和腥味去一去，然后放在砂锅里小火炖2小时，只放些姜就可以了，水要加多些，要留下来烧汤的。将土豆、胡萝卜、洋葱切块用油炒一炒，将炖好的牛肉捞出，再加一些汤水同煮，加上好侍咖喱，煮45分钟，香喷喷的咖喱牛肉就好了，非常好吃。
再将土豆、红肠切成条，卷心菜切成小片，炒一炒去生之后，放在先前剩下的牛肉汤里，加盐、味精、蕃茄酱，炖1小时左右，罗宋汤也就好了。蕃茄酱我也喜欢用油稍煸一煸的，这样香而且浓。而蕃茄沙司不仅比蕃茄酱贵得多，而且烧出来罗宋汤不够浓，偶不喜欢用，红肠也可以晚些放，有些不大好的红肠炖时间长了容易烂。.