面包机做的样式很有限的。既然你都有了烤箱，我倒建议买一个厨师机，可以揉面，可以打发黄油、蛋白、奶油，基本上家用面点类的都可以了。.

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原帖由 ostrichbaby 于 2010-11-19 10:29 发表



厨师机是怎么样的？您用过吗？放在家里占地方吗？
还有，面包醒发，这个家里怎么解决比较好？没有精确的温度和湿度，能做好吗？

我用的厨师机是kenwood，体积还可以，不过蛮重的。也有几个简易型号的，体积更小些，更适合家用。

面包醒发，第一次醒发我是用电饭煲完成的，我的电饭煲有发面的功能，第二次就和大家一样，有用烤箱或者微波炉加一盆热水。我做到现在，每次都很好啊。.