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[饮食] 氢化油 或酿成食物史上最大灾难

呵呵  大概很多人没有太在意
现在超市卖的很多东西都含的
这里面我记得最严重的就是一个成分类似于“三聚氰胺”的一个chengfe不光是植脂末 还有派  蛋糕 面包 好多都有

结果发现,抽检食品中87%的样品含有反式脂肪酸;包括所有的奶酪制品;
95%的“洋快餐”、蛋糕、面包、油炸薯条类小吃等;
约90%的冰淇淋、以及80%的人造奶油,
有71%的饼干中,均检出含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸含量超过2%的食品——包括所有的奶酪制品,
81%的面包和蛋糕,
80%的人造奶油,
60%的冰激凌等。
反式脂肪酸含量超过5%的食品——有奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品。


[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-11-7 22:41 编辑 ].

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回复 5#恺睿妈 的帖子

是的 我们也是2年左右不怎么买这些东西了
前段时间教育死党 不能给儿子买蛋黄这些吃 花钱买毒药吃
吓人 其实还有孩子 爱吃的蘑菇力这些也是毒药
我有个姨妈 最喜欢给我们孩子买这些 最高纪录是一个月给我家买了将近一箱子(24瓶500ML水的那种).

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回复 14#天天妈咪 的帖子

是啊 所以零食少吃
实在管不住嘴巴 最好是买点进口的 (至少含量少点).

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回复 27#suan妈妈 的帖子

可以买 动物性黄油 不要买植物黄油
所以自己做烘焙可行.

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回复 30#窗前水衫 的帖子

进口食品好很多
应为美国和欧洲标准比较严格的
相对安全点.

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回复 38#兔子波波 的帖子

看帖不仔细啊
我不是总结了吗 你没仔细看哦

外面的点心 饼干 派 面包 奶油蛋糕 基本都不能吃
国产的巧克力 糖果 基本也不要吃了
花生酱 芝麻酱 不看清楚成分标示不要吃了
大家说的 速冻奶黄包 奶味馒头买的话也要看成分标示了
国产起士 奶酪不用买了
植物黄油不能买 植物奶油不能买
咖啡植脂末不能吃  

进口食品多看中文标识 不看仔细也别买
提醒 外面的可颂面包  奶油曲奇 鲜奶蛋糕 蛋黄派 巧克力派 这些用油  奶油多的属于重灾害产品 最好别吃


[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-11-9 21:33 编辑 ].

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回复 52#ggtime 的帖子

喝咖啡 加鲜奶
面包不吃 改吃馒头 自己做的话就可以面包馒头都吃.

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其实 我觉得大家有点被氢化油搞糊涂了
根本的 我们要搞清楚的是“反式脂肪酸 ”这个东西才是罪魁祸首
那些东西里面含有反式脂肪酸才是我们要抵制的
氢化油其实也是含方式脂肪酸的物质之一

反式脂肪酸-含有反式脂肪的加工食品
植物牛油;
糖果;蛋糕、面包、饼干;
薯片;曲奇饼;非乳制奶精;
鲜奶油顶料;肉酱粉、糕饼粉;
冰冻炸薯条;炸鱼片,以及几乎所有的市售油炸食物;意式薄饼(pizza披萨);
人造奶油 ;甜甜圈;
爆米花;奶油威化饼;
麻油公仔面及出前一丁;
部份沙拉酱;
咖啡伴侣;速溶咖啡;
代可可脂;蛋黄派;冰淇淋等


[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2010-11-10 12:04 编辑 ].

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回复 66#shuangbaby 的帖子

对的 鲜奶蛋糕基本都是用植物性 淡奶油打发的
我以前有个朋友开蛋糕店的 在他们店里看到的都是植物性淡奶油.

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回复 67#shuangbaby 的帖子

除非他敢犯法
我们国家现在没有要求说用氢化油是犯法的 所以用也是法律允许的
很多国家规定氢化油含量超过2%是犯法的 被发现要被举报和负法责任的
这样的话 你说他们做快餐还敢用吗?.

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