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[推荐] 和你在一起推荐:自制番茄酱及番茄酱的应用。。。

和你在一起推荐:自制番茄酱及番茄酱的应用。。。

好东西藏在帖子里,不容易被大家找到,我贴出来吧:

和你在一起 (稍息!) 发表于 2010-6-12 00:47  只看此人 短信 关注 忽略  备注
回复 42#兔子波波 的帖子
现在番茄很熟,有时间的话自己做酱。
我昨天在菜场挑了10来个熟透的大番茄回来自己做酱,做了一大罐。
番茄切成大块(去蒂,否则皮下不来)放在厚底的大锅里,浇一点橄榄油,开火,加盖,煮就是了。千万不用加水
昨天一大锅番茄煮了1个小时,加了一点盐(很少)和一点糖(看孩子口味)提味,女儿说很好吃。
我问她是否要加一点鸡精,答不必,已经足够好吃。
她不爱牛肉糜,要吃猪肉糜的。就买猪肉糜4元,加油、蒜片煸炒加少量酒,然后到进番茄酱,基本不用调味酱就成了。
面撂出来滴干水淋少量橄榄油+少许盐,装盘浇上肉酱加奶酪一片,到微波炉里转30秒,就行了。
我的番茄酱用了不少煤气,但是番茄便宜,一大锅才4元钱。而且味道比罐头还好。

做好的番茄酱放在乐扣乐扣罐子里,冰箱冷藏即可。
另备一小乐扣罐,每次从大罐里移一部分到小罐,小罐一般2、3天就吃完了。
草莓酱也是这样储存的,做的时候放一点柠檬汁,也不会坏的。
吃过自己做的酱,再吃买来的,就知道买来的酱里面全是淀粉,恐怕还有色素。
这两种酱一点都不难做,味道都很好的。




30#ROBYN推荐意大利番茄酱:[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4743348&page=1#pid7377277[/url]

[ 本帖最后由 兔子波波 于 2010-8-4 08:51 编辑 ].

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回复 3#你好一妈 的帖子

不用客气啦.

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回复 6#查查查 的帖子

放在乐扣乐扣罐子里,冰箱冷藏即可。
另备一小乐扣罐,每次从大罐里移一部分到小罐,小罐一般2、3天就吃完了。
草莓酱也是这样储存的,做的时候放一点柠檬汁,也不会坏的。
吃过自己做的酱,再吃买来的,就知道买来的酱里面全是淀粉,恐怕还有色素。
这两种酱一点都不难做,味道都很好的。
建议你尝试一下。.

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回复 7#虎皮辣椒 的帖子

1楼没写要加水,就不用加了.

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回复 8#小猫咪妈妈 的帖子

1楼和9楼都有说明了.

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回复 13#老妈子 的帖子

早饭做的哦,每天早上都热的好像刚从水里捞出来一样.

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回复 15#老妈子 的帖子

就是呀,不过我安慰自己出出汗也好,一天都在空调房里不出汗,有毒排不出来,对吧.

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回复 17#老妈子 的帖子

那,加油.

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回复 19#ROBYN 的帖子

哦,个么帮你加上去.

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回复 21#ROBYN 的帖子

我都加上去了,动作快的筒子说不定都已经弄出一大锅来了.

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回复 23#ROBYN 的帖子

个么,你记得回去看,看好了告诉我,一楼已经修改掉了,免得误导别人

[ 本帖最后由 兔子波波 于 2010-8-3 13:16 编辑 ].

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回复 26#悠兔兔妈 的帖子

谢“和你在一起“吧,是她贴出来的.

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回复 28#悠兔兔妈 的帖子

不用那么认真啦
回家试试吧.

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回复 31#和你在一起 的帖子

你们村有做酸菜的方子吗.

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回复 30#ROBYN 的帖子

一楼已经贴好啦 .

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回复 34#和你在一起 的帖子


你们俩慢聊.

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回复 39#ROBYN 的帖子

哦。。。。
么7过意大利菜.

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回复 48#和你在一起 的帖子

这样炸出来的土豆跟麦当劳的薯条差不多吗?
从来没有试过,只做过烤箱烤出来的薯片,,,而且是失败的.

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回复 53#ROBYN 的帖子

考究的睐~~.

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回复 56#ROBYN 的帖子


小兔子喜欢7宜家的意大利酱面,我不会做。只能买了现成的意大利酱罐头.

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回复 58#ROBYN 的帖子

7好多运动,出去散步呀,噶好的地段,出去走一圈,出一身汗,就全都消耗掉了。顺便还可以小店里逛逛。.

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回复 60#ROBYN 的帖子

你故意馋我是伐,好久都没有逛那边的小店了。。。
不能一次多带点板板出去嘛
运动量倒是够了.

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回复 62#和你在一起 的帖子

那可以自己做啦,真好
我都是去超市买的袋装薯条,炸给孩子吃的。,一买一大包,吃很久
还是新鲜土豆炸出来的好,新鲜,方便,谢啦.

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回复 65#和你在一起 的帖子

是热,我不开油锅,只熬个稀饭就大汗淋漓了
那,还是我家小兔子舒服,不用拍马屁,我就自动给他弄吃的了.

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