这个还少了肉桂叶，意式番茄酱不能少它.

好像记错了是月桂叶，容我回去看看给你确切信息.

我记性不好，侬原谅偶.

兔兔我来了
四人份，材料：番茄6个越红越好，洋葱半个，番茄糊（TOMATO PASTE)一大勺，白酒（不较甜较DRY的为佳）2/3杯，月桂叶二片，蒜头三瓣，橄榄油三大勺，盐与胡椒适量
做法
1。蒜头、洋葱切碎末
2、番茄用热水烫好去皮，切对半，挤去籽，将果肉切小丁
3。橄榄油烧7分热，加蒜与洋葱末炒香至呈现焦黄，需时5-8分钟
4。加番茄丁炒至熟烂后，加番茄糊略拌炒
5、放入白酒、月桂叶、盐、胡椒，小火炖煮20-30分钟。食用时须将月桂叶丢弃。

哪能嘎烦啦，我改良一记，前面见侬1#，后面煮的时候同5的操作，耶！完成~~~.

我做也是用你的方法
那个书上的法子实在。。。。
那个白酒是什么，我一直没搞清楚过
是白葡萄酒吗

[ 本帖最后由 ROBYN 于 2010-8-3 22:21 编辑 ].

我喜欢清酱意面，要么白酱，不知为什么就是不喜欢红酱
所以这个方子一直躺在家里，没有实践过
烧过红酱的，方法同你的差不多，这是最简单的，吃着也过得去，哈哈
有次心血来潮，照方子烧了番茄酱大虾
家人普遍评价不高，我吃着倒觉得好啊，到底是纯番茄制作的呀
还放了蒜、洋葱和胡椒.

侬烧烧看，好7伐，我只方子没烧过
兔兔喜欢意大利菜啊，我还有好多方子来.

个么你番茄酱是什么啦，啊？.

我是用番茄做的酱，和1#的酱有点象
虾仁去泥肠，抹去多余水份
橄榄油炒香洋葱末至透明，入蒜末和辣椒，炒至蒜金黄色
加洋香菜末拌炒，将番茄丁导入，加少许盐调味
转小火，20分钟，偶尔翻炒，至水份蒸发，油和酱汁分开
虾仁入锅，让每一只沾酱料，煮2-3分钟至熟，视口味再加胡椒或盐.

你要正规的还是大兴的呀，正规的要用黄油炒面粉的，详细方法我回去要翻方子的
大兴的买盒淡奶油，意面煮好，炒蘑菇，加意面加淡奶油煮，味道也很正点又方便，就是稍干.

这个方法是对的，用盐混合入虾捏，洗净后水用布吸干
再加蛋清入虾，放冰箱上浆2个小时，我一直这样做的，烧炒虾仁的时候.

最基本的手法必须模仿，这是前人经验，有用不用，就是什么那个3啊.

最近吃了几次毂屋的，他们全部用新鲜番茄做的
但还是喜欢7清酱的，白酱好7是好7，但最近我胖得不行，实在不敢7
罪恶啊，一7就感到罪恶.

我7好就擦灶台擦瓷砖擦刀架，总之厨房到处擦
小店不敢逛，那天去逛了，我没带钱
结果看到条裙子，回去拿钱买下
结果又看到条衬衫，回去拿钱买下
结果又看到件背心，回去拿钱买下
LG看我进进出出，头也昏了.

我喜欢他们的凯撒色拉加烟熏三文鱼和帕马火腿浇头，上面放帕马火腿芝麻菜的那种PIZZA，还有冷三明治要有帕马火腿的那种
上礼拜7了次凯撒色拉，鸡蛋竟然不是溏心的，太让人气愤了.

离窝里满近的，去试试看
毂屋每次偶都要大份的.