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原帖由 普通 于 2010-6-8 23:00 发表


据说要在清明节前后
不过，我这批咸蛋是5月5日腌的

正想问你呢，这几天腌的话恐怕太热了吧 我买了好多草鸭蛋，腌起来夏天吃稀饭爽了。。。话说这个草鸭蛋，上次是买几个尝尝，结果端午节斗蛋游戏，俺家小子一蛋战群雄啊。。。后来小店老板告诉我，这是因为草鸭子吃的是螺丝，不是饲料，所以不缺钙.

不知道前阵子追讨的紫砂锅里面的内胆能用不，现在闲置着，考虑哪天扔掉，想让它发挥一下余热。。。。关键是那个追讨贴我没有仔细拜读，到底啥原因不能煲汤了也没搞清楚，只怕有毒到也不能腌制鸭蛋之类吧.

找呀找，终于发现家里有两个宜家买来的玻璃密封罐，可以用的吧 .

我现在煮的盐水里有好多不能融化的，怎么早没看到你的解释呢

[ 本帖最后由 xiaoximama 于 2010-6-19 13:38 编辑 ].

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原帖由 普通 于 2010-6-19 13:05 发表
听说最近腌的
有可能会成为很多人喜欢吃的臭咸蛋

我不喜欢吃啊。。。这怎么办，要么外面放五天，然后入冰箱？.

又加了水，再来饱和一次

蛋儿们总算入瓮了。。。宜家这个密封罐最多放十个蛋，十一个怎么也塞不进去，只好炒炒吃掉一个

[ 本帖最后由 xiaoximama 于 2010-6-19 21:31 编辑 ].

深受激励！我6月19日腌上，29日外出旅游，担心臭掉赶紧搬进了冰箱，到今天又6天啦，我也快要憋不住想尝尝了

[ 本帖最后由 xiaoximama 于 2010-7-5 20:21 编辑 ].

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原帖由 普通 于 2010-7-5 20:49 发表
我也无限期待你的咸蛋

忍不住，搞了一个尝尝。蛮好吃的，就是没见到油 再等几天吧.