引用:

原帖由 bobozheng 于 2010-6-25 15:12 发表
听朋友说咖啡豆放在冰箱的冷冻室－结冰的那一层，可以放久一点
这个有道理伐？

这个我们在德国的时候有个卖咖啡的店员告诉我们的，现在我们家的冰箱冷冻室里全是咖啡。当然是真空包装的那种才可以。.

引用:

原帖由 grant 于 2010-7-7 11:07 发表


冷冻室可以让保鲜的时间稍长一些，但是最好改成小包装，每次拿出尽快喝光。
因为冷冻室的咖啡拿出后很可能会结露，再放进去的话会有问题。
另外，关于真空包装，烘好的豆子在前一周多会有“排气”的过程，所以 ...

喔说起来真是难为情来着，偶们买的都是已经磨好的粉真空包好的，每次打开一包放在咖啡听里，要吃半个月喔才吃光。
所以进圈以后慢慢学习，不想一辈子只是牛饮而已。.

引用:

原帖由 grant 于 2010-7-7 13:01 发表
哦。粉的话，这么放是不行的。

请多指教喔！.

引用:

原帖由 grant 于 2010-7-7 13:18 发表


不敢。
磨好的粉，能够保持香味的时间，是以小时计的。
有机会来参加入门课程，你试一下我的咖啡，就明白我的意思了。

好！.

图还是蛮清楚的，能充分说明问题！谢谢老大。.

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原帖由 grant 于 2010-7-11 00:44 发表
谢谢表扬。得去睡了，各位晚安。

老大GN.

引用:

原帖由 悦悦孝孝妈 于 2010-7-11 00:52 发表


嘻嘻，我洗澡去了。

回头你还在的话，就继续哈~

还没睡呀？.

给老大和大家拜年！恭喜发财!万事如意！
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