饭醉猫.jpg (62.25 KB)

2010-5-16 22:33

古家大少爷，姓古，复名:艾虎

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-5-28 09:02 编辑 ].

饭醉之后，得意之极，竟然睡姿婀娜，千奇百怪起来.

黑莓含丰富的维生素C，是苹果的5倍，是葡萄的6倍

黑莓红豆.jpg (137.52 KB)

2010-5-16 22:40

好了，说说这个黑莓酱，这个浆果很酸，而且没啥“肉”，不像草莓，丰腴得很，黑莓又瘦又小，但营养很好，卡路里也小。很适合做成果酱。
我是在城市超市找到的。另外，还有红莓，又称蔓越莓。都是一类植物。
买来后用盐浸泡就能洗干净了。
吸干水
找个干净的消毒过的玻璃瓶子，放一层白糖，放一层莓子再放一层糖，如此反复。。。盖紧盖子，过2-3天，糖和莓子都融合在一起了，倒锅里煮成浆，加进吉利丁粉，每300克莓子酱放一包这样的比例就可。
冷却后继续装进玻璃瓶子，这样可以保存很久，不会坏的。记得每次取果酱的时候用干净的勺子，取好就盖紧盖子。
附我用的吉利丁粉:

P1010022.JPG (75.63 KB)

2010-5-28 12:19

慕斯蛋糕的做法请见PETERwl家的慕斯蛋糕

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-5-28 12:19 编辑 ].

浓汤生菜.jpg (85.73 KB)

2010-5-16 23:22

淡淡的，有滋味的。。。。。。

做法极简单：
熬大骨汤备用
取适量滚热，加一勺“豉油鸡汁”（李锦记），放入生菜，起锅，撒上芝麻

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-5-28 08:38 编辑 ].

芥兰炒鸡脯

芥兰.jpg (140.55 KB)

2010-5-16 23:23

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P1010014.JPG (82.98 KB)

2010-5-16 23:26

骨头汤烩鲈鱼

鲈鱼横拍成2瓣,平底锅煎,尤其骨头那面煎时间稍长,使鱼骨头全部酥脆
用骨头汤加老抽,醋,调配成你喜欢的调料
将煎好的鱼浸入,煮,
待液体滚开后略勾芡(用玉米粉\地梨粉)
很入味,骨脆肉鲜.

此做法不用味精鸡精之类,很鲜美.我家从不用这类味之素.

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-5-28 09:05 编辑 ].

P1010023.JPG (86 KB)

2010-5-16 23:29

古家二小姐:姓古,复名:爱美

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-5-28 08:41 编辑 ].

终于在反复练习后，比较接近师傅的样子了
小有成就感啊

嫩煎小牛扒
真的鲜嫩多汁，无限美味。。。。。。。。。。。。。。。
饭醉饭醉 了！！！

P1010011.JPG (83.74 KB)

2010-5-16 23:33

附上做法:
取新鲜牛肉,选何部位依各自偏好
横刀断切
取各自喜欢的调料进行淹制.
我用李锦记卤水30%,李锦记叉烧酱30%伯根第红酒10%,李锦记红酱油10%,清水20%进行调制
将以上,除酒和水以外的调料加进牛肉,对那些肉进行按摩
汁水全部按摩进去后,进冰箱冷藏10分钟左右
然后取出,继续按摩,逐步加入红酒,水,直到水全部按摩进去
用平底锅煎,翻面时撒几滴红酒于盘内
装盘,撒上芝麻,生菜围边,好了

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-5-28 09:07 编辑 ].

真皮哒
带恒温的咧，绝对不会烫破偶地小脸脸地~~~嘻嘻
忒舒服了

两猫.jpg (127.25 KB)

2010-5-16 23:39

饭醉之后，最享受这真皮草温暖的依靠。。。。。。。。.

单瓣的蔷薇也醉了
醉 了
美了
红了小脸

单瓣蔷薇.jpg (109.43 KB)

2010-5-16 23:45

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虾酱茭白
浓浓的，遥远的，广东味道

茭白.jpg (127.89 KB)

2010-5-16 23:48

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总也烧不红的红烩土豆
轻度的饭醉

土豆.jpg (118.51 KB)

2010-5-16 23:50

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半夜了，偶肚皮也开始饿勒。并老，这个时间7零食会发胖的...
能否告诉我那个师傅教的嫩煎小牛扒到底咋弄得？.

很清爽的小菜啊。早上吃了一碗泡饭，如果这些菜拿来下泡饭就好了。.

哎，竟然这时候闯进来！不管三七二十一，端起菜菜就走 （很跋扈啊 ）.

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啊哈哈
小男猫：艾虎
小女猫：爱美
你们真是，睡得老有样子，很饭醉得神情亚~~

为此，等他们俩醒来，继续饭醉计划——
    且看南瓜慕斯
我叫我们家猫爸爸把玻璃盘放冰箱冻起来，他倒好，端牢盘子跟领导电话，好来，皱皮莱！！！

皱皮南瓜慕斯：

P1010001.JPG (74.75 KB)

2010-5-17 11:32

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P1010005.JPG (87.45 KB)

2010-5-17 11:36

这是无泡打粉的薄饼做法，加些小葱

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-6-13 11:07 编辑 ].

喜欢就随便拿
爱吃哪个？.

最近看到小兔子烤了很嗲的面包，建议你表泡饭了，吃兔子面包好了，很嗲很嗲很嗲的！去PETER家看.

小慧子来啦，欢迎欢迎！.

我家三顺妹传来好消息
真高兴呀么真高兴，一压一呀噢！！！
三顺三顺，真是给我叫顺溜了
果然顺利！
为此
我宣布：举国欢庆，放假2天！！！！于2010年05月22日、23日执行！


切蛋糕！
精彩回放红豆黑莓慕斯:

红豆木四.jpg (131.65 KB)

2010-5-17 11:48

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不能因为这棵苗苗太小,你就小瞧它
它若是木本小苗
你就应该鼓励它努力长\拼命长
只有长得越高,它才能享受更多的阳光
生长往往挺费力气的
而且,努力长,是完全依靠自己的力量的

苗.jpg (190.92 KB)

2010-5-17 12:08

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喜欢这张~~慵懒的小猫猫，好可爱！.

谢谢嗲姐姐一直在我身边给我希望的鼓励~~~终于结束了纠结的小升初~~.

狠太极的南瓜幕斯~~~大爱啊！！.

哪里哪里!猫爸爸说我这图案像"啤亚卡担",呵呵~
抱抱,祝贺祝贺
这下,宝贝儿子可以去非洲看大狮子了亚!!!.

好久没上来了，最近也不知道为啥有了很多事情，都有点不想做事了。不过一上来就看见嗲猫猫这个贴，一下子觉得很温馨，也知道皇后有了好消息，真好啊，心情也开始好转起来了.

果然~~很有品牌腔调~~哈哈~~.

嘻,小路路,有啥不高兴的事啊,说来让大家高兴高兴.....
我开玩笑的哦,我才不舍得起伏我们可爱的小路同学呢
我去把"爱美"捉来,对你来个咪花眼笑,逗你开心吧.

喵~
迷起眼睛啦~

爱美.jpg (135.54 KB)

2010-5-17 13:39

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呀，哈好白相
其实就是单位事情多了，现在人多了很多，事情么也就跟着多了起来，忙完了单位的事情又要回家忙宝宝，所以觉得累啊.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2010-5-17 11:48 发表
我家三顺妹传来好消息
真高兴呀么真高兴，一压一呀噢！！！
三顺三顺，真是给我叫顺溜了
果然顺利！
为此
我宣布：举国欢庆，放假2天！！！！于2010年05月22日、23日执行！
[tt23 ...

，是不是成你家宝宝学弟拉？！恭喜恭喜！.

还没全部看完帖子，看到猫猫发布的信息就忙不迭恭喜了。再次恭喜！.

请问，虾酱哪里买呀？我已经找了它好久了！.

引用:

原帖由 小wendy麦米 于 2010-5-17 16:23 发表
请问，虾酱哪里买呀？我已经找了它好久了！

李锦记的就有啊。.

那个黑莓的东东，怎么做的嘞？好好吃的样子！告诉下方法嘞！等我学好做成了，回赠你一个，两个也行那！.

黑莓红豆姆斯,灵的.

饭醉，饭醉，看得偶都醉了.

皱皮南瓜慕皱得有艺术性。.

郭靖，呵呵，想起以前看射雕，黄日华翁美玲版的。

可惜我家宝宝一点也不像蓉儿，倒像黄药师，老喜欢摆弄瓶瓶罐罐。。。。


好了，说说这个黑莓酱，这个浆果很酸，而且每啥“肉”，不像草莓，丰腴得很，黑莓又瘦又小，但营养很好，卡路里也小。很适合做成果酱。
我是在城市超市找到的。另外，还有红莓，又称蔓越莓。都是一类植物。
买来后用盐浸泡就能洗干净了。
吸干水
找个干净的消毒过的玻璃瓶子，放一层白糖，放一层莓子再放一层糖，如此反复。。。盖紧盖子，过2-3天，糖和莓子都融合在一起了，倒锅里煮成浆，加进吉利粉，每300克莓子酱放一包这样的比例就可。
冷却后继续装进玻璃瓶子，这样可以保存很久，不会坏的。记得每次取果酱的时候用干净的勺子，取好就盖紧盖子。.

黑莓酱的东东我看了你写的过程，好像不太难，准备实验一下。
那个蛋糕怎么做呢？对吃的，好吃的东东，我有很高的兴趣。谢谢！


为什么是郭靖妈呢？因为我喜欢黄蓉呀！喜欢她的聪明伶俐，过目不忘，娇小可爱，自强自立，还嫁了一个憨厚的好老公，所以－－呵，我家宝宝就叫郭靖了！.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2010-5-17 11:48 发表
我家三顺妹传来好消息
真高兴呀么真高兴，一压一呀噢！！！
三顺三顺，真是给我叫顺溜了
果然顺利！
为此
我宣布：举国欢庆，放假2天！！！！于2010年05月22日、23日执行！
[tt23 ...

引用:

原帖由 carrie813 于 2010-5-17 13:18 发表
谢谢嗲姐姐一直在我身边给我希望的鼓励~~~终于结束了纠结的小升初~~

祝贺小老虎！
真是天大的喜事！
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我的奶奶啊，都是自己做的，太能干了吧.

猫咪哈可爱，啊好寄养几天8我过过念头啊.

双胞胎啊。。。还是我眼花了.

谢谢大姐！！也希望小林青霞心想事成！！.

谢谢云朵~~在我心情低落的时候一直能看到你的美食~~.

姐姐来啦，你失踪有些日子啦 ，我都快要去报案啦！！！.

是阿骨家的双胞胎猫，1楼是哥哥猫，叫“艾虎”，腿部纹路比较粗
7楼是妹妹猫，叫“爱美”，腿部纹路有点像斑马
爱美送人了
艾虎，我去问问阿骨头，肯借你不？.