1楼紫云英
(有一种心态叫放下)
发表于 2010-4-13 12:23
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1、把甲鱼肚皮朝天翻过来，甲鱼就会把脑袋伸出来想翻身，这时要眼明手快，
用一把锋利的剪刀剪住它的脖子（用力夹着它的脖子不要被它缩回去），把它的脑袋剪下，倒拎起来，出血。
2、水烧开，把甲鱼放进去烫一会，取出之后在温水里把正反面的薄衣剥洗干净。
3、在腹部剪个大大的十字（最好完全剪到龟背的边缘），去除内脏。
4、把龟背和四肢剪开，把四肢里、龟背边缘等处，一粒粒（大的如蚕豆、小的如绿豆）像脂肪一样的东东剔除，
这个是杀甲鱼的关键，不弄干净，甲鱼很腥的。.
