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[文化娱乐] 清明时节雨纷纷,巴黎蝴蝶欲断魂。。。

清明时节雨纷纷,巴黎蝴蝶欲断魂。。。

清明时节,天出奇的好,阳光明媚
按说,这个日子应该下雨
好让我怀念我的外婆。。。。



昨天,跟三顺妹还在纠结于怎么在厨房里捏出个蝴蝶
是先切后卷,还是先卷后切?
To be or not to be ?

今天一早
无雨
正好适合捏蝴蝶
我还是用了自己的方法:先切,再卷
也益了某人,他说想吃蝴蝶酥,要没有糖浆的不要黏糊糊的爽朗的蝴蝶
他呀难得说想吃某样东西
整天沉溺并自我欣赏于清瘦
唉~


[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-4-4 20:14 编辑 ].

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清明节的笑话

某小孩子,于4月4日那天,跟他老师说:老师,清明节快乐!并向老师送上一朵白菊花
我们家长们听了不敢语
老师倒不怒,反高兴地摸摸小孩子头:胖宝,也祝你清明节快乐!恩,花真美!
我们家长纷纷转过身,掩面


呵呵
算了,陈年往事
一坛子苦笑
幸而,宝宝不会这么傻到要跟小学老师去道声:清明节快乐
不然真的要晕色忒来~


太阳真好啊
不管是否清明
反正我喜欢阳光
讨厌湿嗒嗒粘糊糊

今天这个被子,依旧是婆婆帮忙一起整的
这一“床”是无糖的
所以,做出的蝴蝶特别的爽口,鲜美
.

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那天看了evekissoscar的帖
国际饭店的蝴蝶酥。。。
无数美好的记忆都浮了出来
温暖的阳光,钢琴与竖琴的练习曲,打翻的颜料,高大的梧桐,香酥美味的蝴蝶酥

囡跟我调皮
把切好的面皮卷成了S
变成了一只奇异造型的小点
没有雨也很好
坐看巴黎的春雨
蝴蝶断魂于异乡
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其实,第1盘做得很失败的
我错误地把蛋液刷在侧面
使得面皮无法涨开并且很快焦了
可惜了我好多芝麻还有我许多期待。。
第2盘吸取教训 ,试了一下素素的不加任何花头的,倒也成功了
有的时候就是——简单就是美

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第1次做蝴蝶
还是发现不少缺点
蝴蝶不够平展
以后继续改进吧
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清明节,想起许多故人
愿他们都安。。。。。。.

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回复 1#小猫宝宝 的帖子

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国际饭店的蝴蝶酥和牛油蛋糕都很好吃。

清明节就是让我们怀念的。.

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为S送花,觉得你家囡造的型很艺术.

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回复 8#helen_az 的帖子

国际饭店的蝴蝶酥比起太平洋的就显得差一点。.

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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2010-4-3 16:20 发表
第1次做蝴蝶
还是发现不少缺点
蝴蝶不够平展
以后继续改进吧
472633
给嗲猫送花花
蝴蝶不够平整的原因是卷的太紧了
以致烤的时候没有膨胀的余地
造成中间紧实鼓起

国际饭店的蝴蝶酥造型方法为:两边向中间对折2-3次,这种方法我试过,简单不很美观.......

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回复 5#小猫宝宝 的帖子

我觉得也是卷的太紧了,造成受热的时候中间没余地舒展了~~不过囡卷的小S真可爱啊~~.

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回复 5#小猫宝宝 的帖子

清明时节的午后,读着嗲猫的美文和美图,想象着咖啡配蝴蝶酥的味道,真惬意~~ .

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赏心悦目的帖子。.

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回复 7#peterwl 的帖子

谢谢你来看我~.

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回复 8#helen_az 的帖子

恩.

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回复 11#Zwiebel 的帖子

原来如此~
我下礼拜再做做看
送花儿给亲爱的姐姐.

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回复 12#carrie813 的帖子


先切后卷,省力气
先卷后切,省时间
大约是这样子吧~.

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回复 13#vivianda 的帖子

谢谢V姐姐喜欢
我第1次做这个点心呢
下次再试一下看看还会有些什么新灵感新造型不.

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回复 14#龙宝娘 的帖子

我的小点,配上自己手磨咖啡
然后再放部老电影
那就真是很完美很怀旧的假期了
不过那天,我没看老电影,翻了几本老书,读一段别人的爱情往事:萧乾与文洁若。。。。.

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看你的美图,亦细细品你的美文!真的,简单就是美!喜欢囡的S造型!.

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嗲猫的被子叠的越来越灵了,美食配美文、美景,让人觉得这个节日也愈发的有意境了
叠被子一直是我的超弱项,一直没有下决心再试试,可是看见你这个蝴蝶儿飘飘,让我忍不住也想再挑战一次了.

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回复 1#小猫宝宝 的帖子

被子叠得太灵了!能否说一下方子?记得您说过用的是无水黄油,请问是什么牌子?哪有的败?.

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回复 23#carol02 的帖子

好了,我专门问了我们的三顺妹妹,她用了比利时的Corman无水天然奶油
方子我是按网络里高人贴的步骤图做的,这样的方子很多,看你喜欢了。.

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回复 1#小猫宝宝 的帖子

猫猫的千层酥叠得太好了,蝴蝶的造型给我甜蜜蜜的感觉,下次做个葱油的,该策划个啥造型呢.

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