你真能哄娃，做的叫啥嘛.

羊肉泡馍在家里做确实比较困难，但是有一样还是比较方便的，那就是水盆羊肉——非常简单。
1、肥羊肉（一定要肥）
2、高压锅炖（肉很容易烂，这里的羊肉都不咋地；但是如果是咱那的羊肉的话，最好不要用高压锅）
3、准备蒜苗、粉丝、姜末、油泼辣子
4、有条件可以买一点羊油（一般卖羊肉的地方都放在一边，没人要）
5、洛馍：用发酵粉活好面，发一两个小时就可以用平底锅洛咧

剩哈的就简单了——吃！.

实际上西安风味的胡辣汤最好不要用胡辣汤粉，自己制作就可以了。
主要是勾粉芡要把握好，当然里边的花椒粉、胡椒粉也很关键，此外肉丸还是自己制作较为放心。
我们家里常常早餐自己制作，也就是一会的事情.

然也.

嘿嘿，我可莫有那本事
为了能吃到正宗的陕西饭菜，最有效的办法就是娶陕西女子，经检验很效果很好.

这都是培训不到位的结果
额老婆一开始也是啥都不会，现在额是啥都不管，所以培训引导很重要.