嘿嘿
小宝生日 要和小朋友分享 做小了不够吃.

一天做了2个

蛋糕.jpg (139.57 KB)

2012-6-7 21:55

大的带到学校去
小的家里用的

小的.jpg (113.53 KB)

2012-6-7 21:58

还有一桌家宴
我快累趴下了
先得瑟一下蛋糕图片

黄桃做水果夹心 2层奶油 那叫一个费奶油啊

蛋糕准备2.jpg (107.32 KB)

2012-6-7 21:55

一桶半鲜奶油

蛋糕准备3.jpg (105.58 KB)

2012-6-7 21:55

淘宝定的蛋糕盒子 还是挺有质感的

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2012-6-7 21:55

孩子学校的小朋友们都很喜欢

蛋糕2.jpg (104.95 KB)

2012-6-7 21:55

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-6-7 21:58 编辑 ].

本来想做好看的裱花的 但是时间来不及啊 加上天热 奶油要一边做一遍化的
于是临时改用MM豆和麦粒素
出来效果不错
晚上换上糖豆和mm豆  哈哈.

量足够大  
孩子们吃完下午一餐后 还基本灭完了

就剩一个角角.

我是很多年前在麦德龙买的一个牌子
好象现在麦德龙还有这个牌子的锅，还有没有它的不沾锅我就不知道了.

哈哈 好玩呀.

今天是小朋友的生日party
昨天晚上做出来的 临出门拍个全图

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-6-10 12:41 编辑 ].

party现场 自己动手做批萨哦.

晚上做的
在冷藏室放了超过10个小时
早上9点多出门 到中午11点多拿出来的时候 基本还是完好的
我觉得还是要冷藏一段时间比较好.

自己做的蛋糕 静等出场.

还有 最近试验了 3个牌子的淡奶油

雀巢 总统 安佳  发现还是安佳比较容易成型 雀巢最差.

对哦 麦德龙的 大冷冻包
哈哈 下次又多一个利器.

嘿嘿 谢谢夸奖了
也是想给她留下点成长的记忆
所以纵容了孩子 一下.

换新餐具
得瑟一下

哈哈 这个盘子是我买一堆里面唯一留下的
想买地中海风的 结果回家发现这个风格的盘子 基本是陶土的
退货哦.

这个是我得意的 秘色瓷

价钱小辣手 不过手感好 摸着舒服.

还记得我有个做冰淇淋的帖子吗

我用的是那个方子

蜜豆直接放在模具里面倒进去冰激淋就好了.

哈哈
其实不是创新
只不过我懒就这么折腾了.

在曼谷和清迈 放纵自己的胃.

还在渡假 相机部分图片等回来再传，先上一部分手机和ipad排的图片


555555 ipad不给传图片啊 悲催了

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-7-28 13:21 编辑 ].

锅内放油
油热后直接把蛋敲进去
很快的用铲子搅拌碎炒熟就好.

上图片 嘻嘻.

继续.

泰好吃.

到处都有好吃的.

裱花哈
做个粉粉的给自己呢.

八一下 蛋糕，粉吧。这回这个是今年最粉的一个，其实不是我爱粉，实在是懒人不想太复杂，两色搞定，两个裱花头头一个刮刀，整点裱花我容易么。

戚风其实很简单的 没什么花头，烘好冷却，切开后再冷藏。
口味其实好简单的 就是最原始的原味而已，蛋糕中间层加点缀了蓝莓。.

我抹，最好抹平，技术不过关咋办？裱花凑哈。

其实好简单的，动手吧，在家玩裱花哦。.

新整一个利器
打发奶油真的很棒.

再八一下我的厨师机

kitchenAid 6QT  我垂涎很久的机器，总算领回家了，
脾气还没摸透，做了次面包不成功，打发一次蛋白估计蛋的问题也出状况了，
好在今天试水奶油打发没让我失望 完美。
作为厨师机的鼻祖 确实真材实料啊 真结实.

再八一下我的厨师机

kitchenAid 6QT  我垂涎很久的机器，总算领回家了，
脾气还没摸透，做了次面包不成功，打发一次蛋白估计蛋的问题也出状况了，
好在今天试水奶油打发没让我失望 完美。
作为厨师机的鼻祖 确实真材实料啊 真结实

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-16 23:43 编辑 ].

打发奶油  那叫一个快啊
一转身的功夫 哗哗哗就好了哦
千万不能走开 走开会打发过头的

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-16 23:50 编辑 ].

嘿嘿 谢谢啦.

清迈在内陆
好玩的 没有海  但是有山 好多的山 空气好 人悠闲
城市在上午十点前都没完全醒过来
适合懒死.

不会的 不会的
真抱回家 你会很有动力的.

那款厨师机吗
抱回来交作业哦.

那也小不了多少啊.

包子馒头揉面的活也交给厨师机了.

好久没上菜了
正好今天给2个小妞做了顿午饭 先上这个吧

茄汁双球 （在家做了 肉丸子和虾球 没菜的时候捞点出来 随时出彩哦 ）

DSC_0255.JPG (122.98 KB)

2012-9-22 23:51

小朋友最近喜欢的 炒鸡丁 用的是麦德龙的一个小鸡胸肉 味道很好

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-22 23:55 编辑 ].

得瑟下我自己腌的咸肉  不比南风肉差吧

hoho  这可是土猪肉哈.

上点近期的菜菜  

没啥值得的别推荐的.

炒花蛤.

我找找啊
厨师机基本配置（和面 打发奶油 蛋糕搅拌）不算其它扩展配件3300 变压器500
总价3800 最近又打算再败2套配件约350 美金不含运费 所以说折腾无止尽 下手前想清楚.

嘿嘿 要翻页了哈  
开心的
上点最近折腾的 花式面包吧.

KA在家就是好 有心情 有精力折腾

港式排包 哈哈我家这个变形了 不过好吃 真的好吃

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-25 23:51 编辑 ].

我给小妞做的 红豆餐包

小妞全灭完了.

嗯嗯
上面的椭圆形面包 切开
抹上沙拉酱 撒上肉松
松松出炉 手机拍的 对付着看哦.

附送 蛋卷
肉松和蓝莓的

这个方子临时抓的君之的 实话说  面粉太多了.

哈哈哈我尽量吧

我也很懒的.

KA的威力不是一点点的大啊
用来打发蛋白 奶油这些更加是神速
看看 2分钟蛋白 打发的效果图

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-27 19:03 编辑 ].

这个机器回来 省力不少
我这几天穷做了
不过真的和打蛋器不是一个量级的 还有面包机揉面和厨师机出来的也差了不是一点点啊

好东西呢.