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[饮食] 【大宝家的后厨】784# 2014 湘西扶贫土猪肉腊肉预定阿胶糕 详细图片

回复 648楼揪揪大宝 的帖子

知道了,谢谢!.

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回复 650楼揪揪大宝 的帖子

我一直用雀巢的,看来成型还是个问题啊。以后我也要试试另两个牌子了。谢谢分享!.

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先看到BLOG,再来这边的
小公主生日快乐
话说我也很喜欢给孩子办活动.

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回复 646楼米可尔妈妈 的帖子

放在冷藏袋子啊
城市超市有卖(IFC).

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回复 654楼谢家庭院 的帖子

嘿嘿,我就是直接装盒的,很傻吧!
谢谢提醒哈。.

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大宝,你真厉害!我是赤脚也追不上了。只能遥望。.

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回复 654楼谢家庭院 的帖子

对哦 麦德龙的 大冷冻包
哈哈 下次又多一个利器.

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回复 653楼谢家庭院 的帖子

嘿嘿 谢谢夸奖了
也是想给她留下点成长的记忆
所以纵容了孩子 一下.

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换新餐具
得瑟一下

哈哈 这个盘子是我买一堆里面唯一留下的
想买地中海风的 结果回家发现这个风格的盘子 基本是陶土的
退货哦.

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雪糕.jpg (104.15 KB)

2012-6-15 18:54

雪糕.jpg

地中海风.jpg (110.38 KB)

2012-6-15 18:54

地中海风.jpg

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这个是我得意的 秘色瓷

价钱小辣手 不过手感好 摸着舒服.

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秘色瓷.jpg (98.58 KB)

2012-6-15 18:55

秘色瓷.jpg

秘色瓷1.jpg (96.96 KB)

2012-6-15 18:55

秘色瓷1.jpg

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大宝家人太有口福啦真是佩服看看都舒服

[ 本帖最后由 威尼斯的水 于 2012-6-16 13:49 编辑 ].

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回复 659楼揪揪大宝 的帖子

盘子赞滴,羡慕嫉妒不恨,哈哈。
赤豆棒冰也赞。上次做的蜜豆正好还没用完,看来有出处了。
揪揪大宝,快告诉哪能做啊,馋死我家娃了。.

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回复 662楼米可尔妈妈 的帖子

还记得我有个做冰淇淋的帖子吗

我用的是那个方子

蜜豆直接放在模具里面倒进去冰激淋就好了.

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回复 663楼揪揪大宝 的帖子

哦,个么是赤豆冰淇淋,不是棒冰啊。明白了。谢谢!
上次做的芒果冰淇淋我也做了满满一大盒,真的好好吃。儿子对我讲:“今年外面冰淇淋好不要买了?”我笑死了。看来他是认可我这个自制品了。
揪揪大宝 ,多多创新新品种,我儿就有口福啦,哈哈!.

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回复 664楼米可尔妈妈 的帖子

哈哈
其实不是创新
只不过我懒就这么折腾了.

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在曼谷和清迈 放纵自己的胃.

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还在渡假 相机部分图片等回来再传,先上一部分手机和ipad排的图片


555555 ipad不给传图片啊 悲催了

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-7-28 13:21 编辑 ].

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回复 660楼揪揪大宝 的帖子

这蛋炒了怎么能弄的这么碎的呢,每次我都弄的一团团的.

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回复 668楼梦回故里 的帖子

锅内放油
油热后直接把蛋敲进去
很快的用铲子搅拌碎炒熟就好.

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上图片 嘻嘻.

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2012-8-22 23:18

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泰好吃4.jpg (144.74 KB)

2012-8-22 23:18

泰好吃4.jpg

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继续.

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泰好吃6.jpg (88.68 KB)

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泰好吃.

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泰好吃3.jpg

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到处都有好吃的.

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2012-8-22 23:23

早餐.jpg

清迈 (187).JPG (130.37 KB)

2012-8-22 23:23

清迈 (187).JPG

清迈 (166).JPG (121.46 KB)

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清迈 (166).JPG

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裱花哈
做个粉粉的给自己呢.

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蛋糕.jpg (97.66 KB)

2012-9-16 23:30

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八一下 蛋糕,粉吧。这回这个是今年最粉的一个,其实不是我爱粉,实在是懒人不想太复杂,两色搞定,两个裱花头头一个刮刀,整点裱花我容易么。

戚风其实很简单的 没什么花头,烘好冷却,切开后再冷藏。
口味其实好简单的 就是最原始的原味而已,蛋糕中间层加点缀了蓝莓。.

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蛋糕 A.jpg (51.95 KB)

2012-9-16 23:31

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我抹,最好抹平,技术不过关咋办?裱花凑哈。

其实好简单的,动手吧,在家玩裱花哦。.

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蛋糕B.jpg (49.8 KB)

2012-9-16 23:33

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新整一个利器
打发奶油真的很棒.

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蛋糕6.jpg (98.77 KB)

2012-9-16 23:33

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再八一下我的厨师机

kitchenAid 6QT  我垂涎很久的机器,总算领回家了,
脾气还没摸透,做了次面包不成功,打发一次蛋白估计蛋的问题也出状况了,
好在今天试水奶油打发没让我失望 完美。
作为厨师机的鼻祖 确实真材实料啊 真结实.

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再八一下我的厨师机

kitchenAid 6QT  我垂涎很久的机器,总算领回家了,
脾气还没摸透,做了次面包不成功,打发一次蛋白估计蛋的问题也出状况了,
好在今天试水奶油打发没让我失望 完美。
作为厨师机的鼻祖 确实真材实料啊 真结实

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-16 23:43 编辑 ].

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帝国红.jpg (109.13 KB)

2012-9-16 23:40

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帝国红 2.jpg (106.26 KB)

2012-9-16 23:42

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帝国红4.jpg (98.52 KB)

2012-9-16 23:43

帝国红4.jpg

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打发奶油  那叫一个快啊
一转身的功夫 哗哗哗就好了哦
千万不能走开 走开会打发过头的

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-16 23:50 编辑 ].

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帝国红3.jpg (98.98 KB)

2012-9-16 23:46

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蛋糕6.jpg (98.77 KB)

2012-9-16 23:46

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帝国红5.jpg (100.19 KB)

2012-9-16 23:50

帝国红5.jpg

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回复 680楼揪揪大宝 的帖子

美!就一个字!.

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回复 681楼小wendy麦米 的帖子

嘿嘿 谢谢啦.

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揪揪大宝,清迈好玩吗?清迈是不是没有海边的?.

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回复 683楼廷廷的妈妈 的帖子

清迈在内陆
好玩的 没有海  但是有山 好多的山 空气好 人悠闲
城市在上午十点前都没完全醒过来
适合懒死.

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这个厨师机,估计我要是搬回家的话,要经常对着它面壁思过的,让这么好的东西闲置啊!.

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回复 685楼小宋的妈妈 的帖子

不会的 不会的
真抱回家 你会很有动力的.

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我家已经没有地方放这个庞大的东东了,2个月前,买了个搅拌机,我老公还跟儿子说:我们家厨房又添了个家伙了,不知你妈准备放哪里。
不过我的打蛋机差不多了,看上建伍的。准备出手.

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回复 687楼帅气男孩 的帖子

那款厨师机吗
抱回来交作业哦.

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回复 686楼揪揪大宝 的帖子

其实我总结过了,我做蛋糕面包没有动力也是因为我家那个爷俩不是很喜欢这些西点,西点做起来又比较麻烦,配料不是随手可得、做起来又要分毫不差,太累了。现在我经常做中式点心,自从买了笼屉,发现馒头包子很容易做,做起来随心所欲,很有感觉。.

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回复 688楼揪揪大宝 的帖子

非。
仅是打蛋机.

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回复 690楼帅气男孩 的帖子

那也小不了多少啊.

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回复 689楼小宋的妈妈 的帖子

包子馒头揉面的活也交给厨师机了.

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回复 692楼揪揪大宝 的帖子

恩啊,我也刚发现了,现在交给我的面包机,总算面包机没有很快又闲置。.

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好久没上菜了
正好今天给2个小妞做了顿午饭 先上这个吧

茄汁双球 (在家做了 肉丸子和虾球 没菜的时候捞点出来 随时出彩哦 )


小朋友最近喜欢的 炒鸡丁 用的是麦德龙的一个小鸡胸肉 味道很好

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-22 23:55 编辑 ].

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2012-9-22 23:55

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得瑟下我自己腌的咸肉  不比南风肉差吧

hoho  这可是土猪肉哈.

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2012-9-22 23:56

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上点近期的菜菜  

没啥值得的别推荐的.

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2012-9-22 23:58

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炒花蛤.

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2012-9-22 23:58

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回复 697楼揪揪大宝 的帖子

LZ,你以前贴过的做西点的简单配置在哪个贴里,方便的话发一个链接我,谢谢了

另外厨师机多少米?.

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回复 698楼梦回故里 的帖子

我找找啊
厨师机基本配置(和面 打发奶油 蛋糕搅拌)不算其它扩展配件3300 变压器500
总价3800 最近又打算再败2套配件约350 美金不含运费 所以说折腾无止尽 下手前想清楚.

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嘿嘿 要翻页了哈  
开心的
上点最近折腾的 花式面包吧.

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