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[饮食] 第一次做葱油饼（第20页997楼）

801楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 13:02 只看此人

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-12-14 09:22 发表
这个没尝过，有截面图吗？
要冷藏1-2天，，，太非时间啦，辛苦辛苦

嗲猫猫
截图来了！

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802楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-12-17 13:06 只看此人

Yeah! Yeah! Yeah!

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-12-17 13:07 编辑 ].

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803楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-12-17 13:14 只看此人

回复 796#普通的帖子

看似做了N多哦，能留一个给我伐.

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804楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-12-17 13:15 只看此人

引用:

原帖由 翰翰妈 于 2009-12-16 13:53 发表
做把自家人吃个
做生意要亏本个

非常之赞成
另外～～～～哈灵～～～～.

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805楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-12-17 13:18 只看此人

回复 801#普通的帖子

这个啥？金条的截面图？
我不要看图，我要吃
可惜我上次看到模子竟然没有下手
因为我下手了另外一个大模子

看似我还要再去一次

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806楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 13:18 只看此人

回复 802#Zwiebel 的帖子

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807楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 13:19 只看此人

引用:

原帖由 luer 于 2009-12-17 13:14 发表
看似做了N多哦，能留一个给我伐

没有了
对不起哦！.

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808楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 13:22 只看此人

回复 805#luer 的帖子

费南雪有专门的模具
我用的这个模具也只是仿冒费南雪模具的
貌似上海没有出售专门的费南雪金砖模具
我用的这个模具CITY SHOP里有卖的
记住哦
制作费南雪，因为里面有焦糖成分，所以一定一定要用硅胶模具！
否则脱模会让你发疯的！.

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809楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-12-17 13:26 只看此人

回复 808#普通的帖子

记住了，我要好吃的发疯，不要脱模的发疯

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810楼翰翰妈 翰翰妈 (适者生存) 发表于 2009-12-17 13:34 只看此人

回复 804#luer 的帖子

谢谢你的鼓励，我要加油~
普普做的，每个都像艺术品一样，怎么舍得吃？！.

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811楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 13:35 只看此人

回复 809#luer 的帖子

是啊
我就是因为1/3的费南雪做在了金属模具里
结果就发疯了.

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812楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 13:37 只看此人

回复 810#翰翰妈的帖子

翰翰妈妈过奖了
我做得很普通
举目望去
民间烘培高手遍野都是
我赶也赶不上
你坚持下去
也会成为高手的！.

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813楼翰翰妈 翰翰妈 (适者生存) 发表于 2009-12-17 14:42 只看此人

我爱美食版块，我爱普普~.

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814楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 14:59 只看此人

回复 813#翰翰妈的帖子

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815楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-12-17 16:03 只看此人

没几天，又一新作品出炉！

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816楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-12-17 19:15 只看此人

回复 801#普通的帖子

哦，很上品的，很均匀的。
我没做过
只吃过别人做的。。。.

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817楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 19:19 只看此人

回复 815#云323 的帖子

云老师云老师
我还有一个作品没上照片呢
过几天再上.

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818楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 19:20 只看此人

回复 816#小猫宝宝的帖子

这个费南雪我给专业西点师看过的
他也说我做得挺好的
说如果焦糖的比例再多点
着色还会更好.

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819楼谢家庭院 谢家庭院 (阳光在地板上跳舞) 发表于 2009-12-17 19:28 只看此人

PP可以的呀。。。。。。。。
这款蛋糕在君之和GRANT中都看到过，个个都说好吃
现在看到PP烤的，真的很细腻.

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820楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-12-17 19:31 只看此人

回复 796#普通的帖子

哇，都是给妈妈做的呀，我的天啊，妈妈要幸福得笑开了花了，呵呵.

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821楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 19:37 只看此人

回复 820#小猫宝宝的帖子

我妈就吃了一个
她怕自己得糖尿病一刚！
剩下的被我宝宝、同事、朋友瓜分掉了.

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822楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-12-17 19:37 只看此人

回复 818#普通的帖子

恩，看——我很会吃吧~
现在要学你，很会做才行呢
我倒觉得这个颜色好，即使要加色，略微加点，比较显出有本事，浓色的，总有糊弄出来的感觉哎

真高兴手上有10朵花，很配你的。.

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823楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 19:39 只看此人

回复 819#谢家庭院的帖子

北海道戚风值得一试
很绵软很细腻很女人.

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824楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-12-17 19:42 只看此人

回复 817#普通的帖子

别这样叫我。我本来就红光满面的，这下要见不得人了。叫我云妈吧！不见外！.

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825楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 19:44 只看此人

回复 822#小猫宝宝的帖子

谢谢小猫！
你肯定是美食家！
不像我
我是个伪厨
美食家才是又热爱制作又热爱品尝的人！
我充其量只是个劳动力.

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826楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-12-17 19:54 只看此人

回复 825#普通的帖子

哪里
你让我有愧疚感.

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827楼谢家庭院 谢家庭院 (阳光在地板上跳舞) 发表于 2009-12-17 19:59 只看此人

引用:

原帖由普通于 2009-12-17 19:39 发表
北海道戚风值得一试
很绵软很细腻很女人

哈，很细腻很女人，为了这个也要试一下
在烘焙时只要手忙脚乱，预期就知道不可能完美
让烘焙使我们成为温柔女人吧。。。。.

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828楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-17 20:00 只看此人

回复 827#谢家庭院的帖子

好的呀！

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829楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-12-17 20:47 只看此人

回复 799#普通的帖子

细腻的蛋糕,细腻的心思~~PP的妈妈一定好喜欢~~.

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830楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-12-18 11:58 只看此人

回复 800#普通的帖子

这个相当灵呀

我也想回去做了。。。.

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831楼快乐猫咪妈 快乐猫咪妈 (......) 发表于 2009-12-18 12:02 只看此人

引用:

原帖由普通于 2009-12-17 12:57 发表
421786

请给个配方好吗？谢谢.

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832楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2009-12-18 12:39 只看此人

妈妈永远是心中最柔软的部分。
喜欢这款柔软的蛋糕。.

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833楼grant grant (助人乃快乐之本，我是琪琪爸爸，我家琪妈不上旺网) 发表于 2009-12-19 21:26 只看此人

回复 800#普通的帖子

哇，普通你这个放了好多馅料啊～～～.

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834楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-19 21:27 只看此人

回复 833#grant 的帖子

grant
我是个很贪的人呀.

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835楼grant grant (助人乃快乐之本，我是琪琪爸爸，我家琪妈不上旺网) 发表于 2009-12-19 21:31 只看此人

同样用君之方子的人来顶一下。

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836楼grant grant (助人乃快乐之本，我是琪琪爸爸，我家琪妈不上旺网) 发表于 2009-12-19 21:32 只看此人

不行不行... 这深更半夜的不能逛美食版... 摆明了和自己过不去嘛！
我去逛鬼话去了... 楼主再见～.

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837楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 10:11 只看此人

卡布基诺蛋糕--------给我的宝贝亲爱的手手

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838楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 10:11 只看此人

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839楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 10:12 只看此人

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840楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 10:12 只看此人

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841楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 10:12 只看此人

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842楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 10:13 只看此人

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843楼双鱼 双鱼 (享受每一天) 发表于 2009-12-20 14:18 只看此人

哇！哇！！哇！！！
我爱普通，更爱卡布基诺

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844楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 14:32 只看此人

回复 843#双鱼的帖子

你咋也混到这里来啦?
哈哈!
带回去的５块能摆平你老公和女儿伐？.

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845楼双鱼 双鱼 (享受每一天) 发表于 2009-12-20 15:15 只看此人

回复 844#普通的帖子

侬到哪里我追到那里

摆了瑟瑟平

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846楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-12-20 15:56 只看此人

沙发没抢到
送花是第一个

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847楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 16:12 只看此人

回复 846#Zwiebel 的帖子

呵呵
谢谢你！.

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848楼evekissoscar evekissoscar (EZinLife) 发表于 2009-12-20 16:24 只看此人

回复 842#普通的帖子

简单隽永。。。喜欢的。。。
但是手手吃了会不会不睡觉啊

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849楼普通 普通 (不了解我) 发表于 2009-12-20 16:55 只看此人

回复 848#evekissoscar 的帖子

咖啡成分很少
之所以叫卡布基诺蛋糕
是因为外观像卡布基诺
嘻嘻.

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850楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-12-20 18:40 只看此人

回复 837#普通的帖子

非常漂亮！

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卡布基诺蛋糕--------给我的宝贝亲爱的手手

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