新手先从半成品干起,推荐长春食品店元盛系列,
然后饼干-------泡夫------蛋黄酥--------全蛋蛋糕-------戚风蛋糕-------裱花蛋糕.

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原帖由 shuaishuaimm 于 2009-11-2 11:52 发表
谢谢指教，虽然偶欢喜吃的程度是从清单滴后面往前面跑，但是偶的本事也就第一行了。
元盛牛排烤过了，儿子讲肉质不好吃，平时煎一煎倒是从来没提意见过，那能烤出来就不对啦？会不会是偶烤法不对？同时烤的羊排鸡翅 ...

那个牛排我是解冻后,在油里过一下,再烤,不能烤得时间太长,会老.
肉排要先煮熟,浸料再烤..

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原帖由 shuaishuaimm 于 2009-11-2 14:37 发表
啊，这样的吗？偶全部是生着烤的哦。这样比较老对伐？

牛排烤长了会老.
肉排这样做,是加块成熟速度.
其实,最费力的是用烤箱烤山芋,要烤很长时间,太费电了..