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[分享] 一亩二分地---周末厨房和美食地图

回复 451#laoganma1606 的帖子

楼上的姐姐们都已经回答过你了,我就不重复了,卤水真是又简单又美味的东西,我当时也是从这里下手开始重回厨房的。.

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小E周六飞走前互通了电话,今天中午吃饭的时候又习惯性跟尧妈打通电话,不上旺网的日子,也还是少不了旺友的陪伴。
过去的这两周,忙忙碌碌很多琐事,寒冷阻断了我挽起衣袖下厨的兴趣,有时间的时候还是会点开姐姐妹妹们的帖子,看见别家厨房里的灯亮着,心情一样觉得很温暖。

明天也许有时间,发一些这两周的外食,无论吃什么,照片背后都有一长串的笑声,时间一天天这么快活地过去,怎能不让我充满感谢。
谢谢让我开心的每件事,也谢谢期待我的朋友们,我明天来报到!.

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回复 457#兔子波波 的帖子

我来的,就是来得少了点,家长会以后我发现自己花在小孩身上的时间和精力实在太少了,我上班有空就多研究些他的功课,会常回来看看的.

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引用:
原帖由 酒酿带鱼 于 2009-11-23 15:49 发表
臭妈 我下定决心一定一定一定要卤大肠
嗲个.

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来了来了
在高手如林的美食版,我这个混混实在是拿不出像样的手艺,只能把游荡在外的吃喝供大家茶余饭后随便看看

从哪儿开始呢,嗯,就从寒潮来临的那天起吧~~~
美食展当天本来想去《虾球传》的,可大家想找个环境好点可以说话的地方结果去了《屋企》喝汤
小E心心念念想吃辣的,约了云妈尧妈赶在最冷的那两天去解馋了

《虾球传》是个很小的店子,我们中午去的时候正好是商务人士的午餐时间,小小的店堂挤得扑扑满
尽管天气阴冷,眉眼姣好,年纪不小的老板娘还是固执地穿着她的看家旗袍,让我进门时又忍不住抖三抖

爬爬虾(就是赖尿虾)
毛血旺
椒麻鸡
地三鲜
辣炒蛤蜊
酸辣白菜




[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-11-24 17:53 编辑 ].

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爬爬虾算是她家的招牌菜,里头有年糕是个噱头,但是虾有点太瘦了,味道马马虎虎

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炒蛤蜊的味道还可以,里面有很多藕丁很讨人喜欢
现在的店家越来越懂得揣摩消费者的心理,像我这种吃饭注重细节忽略重点的人就拨开蛤蜊直奔藕丁而去了



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-11-24 10:42 编辑 ].

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椒麻鸡是为了餐桌上没有肉而点的,肉有点柴了,绿绿的花椒很惹人爱

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吃下来觉得最好吃的倒是卖相最丑的酸辣白菜
每次和菜刀帮的姐妹吃饭都有点走神,只顾着一边说话一边填鸭,回过头再想要回忆滋味的时候已经觉得十二分饱,昏昏欲睡了

我只想回去趴着呼呼大睡,小E非拉着我逛街,在寒冷的街头来来回回,把小店里的衣服试了个底朝天,总算把睡意消灭了
我收获了一朵美丽的花花,今年秋冬紫色当道,姐姐妹妹们都去找些紫色小物把自己装扮起来吧

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-11-24 10:45 发表
椒麻鸡?
我只吃过杭州一个青年旅馆的椒麻鸡
那家店的卷心菜也炒的好7
我每年都去住《江南驿》,就是为了椒麻鸡和小米酒,早上起来坐在他家的露台上,空气是湿湿甜甜的.

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要做事了,下午有空再来.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-11-24 10:58 发表
啊,你晓得江南驿的啊
偶也稀饭这个旅店
好想再去住住哦
恩,以前都是跟家人朋友去住的单间,前年跟单位一帮女同事去,住了6个人一间的房间,就像大学里的上下铺一样,可有意思了,开了一夜的恳谈会讲老板坏话 我还想计划叫菜刀帮的姐妹一起去呢,不过他家的房间真难定,要提早很久,还要先付钱.

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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-11-24 11:05 发表
这是你的紫色小花和斑马大衣吗
好米啊好米!!!
嗲猫,斑马是围巾,我可不敢穿斑马大衣.

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引用:
原帖由 vivianda 于 2009-11-24 11:13 发表
好久没看到小CC的照片了,小帅哥经历了读书考试后是啥模样了
小帅哥很好,读书很开心,开始学钢琴了,还参加了学校棒球队,谢谢小薇姐这么惦记他。.

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引用:
原帖由 酒酿带鱼 于 2009-11-24 12:28 发表
江南驿 名字象诗一样舒服 我也要去住 臭妈 别犹豫了 钱和时间都不是问题
我会组织的,很嗲的地方,要是不带小孩我们可以痛痛快快地聊天,要是带小孩这个地方对面就是个大型的游乐场,在露台上可以听见孩子坐海盗船的欢呼声.

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《望湘园》

小E说:C妈,我中午来888拿双鞋子,过来找你7饭,你找地方
C妈忙不迭答应:好滴好滴,就去96广场7望湘园吧

约好了地方才醒悟过来,鞋子还没拿
那好办,发票给C妈我去拿,下次来拿的时候再吃一顿

点了中午的套餐加招牌的鸳鸯鱼头
好搓刻的望湘园,居然套餐里没有招牌菜,哪像人家川国演义那么大方

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每个菜都很辣,连黄瓜都很呛,吃得我们涕泪纵横
我提议要不要点饮料,小E抵死不从,说喝饮料不如多吃菜
实在吃不消了,我只能默默地舀点送的八宝粥压一压

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鱼头真的很嗲,所谓鸳鸯就是两种不同的剁椒
鱼头又嫩又鲜,加份面条拌一拌,真辣真好7,又不行了,再来口八宝粥压一压吧

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魔芋鸭方煲
魔芋很少,小E找出一块来尝了尝立刻嫌弃起来,什么东西,淡几瓜拉的,还是吃肉吧

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香芹脆肠

吃不出是谁的肠子,烟熏过了就很难分辨
只猜想它生前性格一定很刚烈,因为肠子很硬,非常硬

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《和记小菜》

星期六是集体逃课日

早上醒来发现天气预报不准,说是阴天结果出太阳了
还在床上就收到毛毛麻麻的短信:怎么办,我和毛毛被太阳勾引得想逃课了
把补习都抛到一边去,,辜负了谁也不能辜负好天气,大家都去楼下公园晒晒吧
于是就为了出太阳这个理由,又把4个小巴辣子召集到一起了,大家在公园扭打厮混一场后,又到了吃饭时间
山风麻麻本来馋着火锅,无奈毛毛大小姐不喜欢火锅店,年纪越大的地位越低,大家就簇拥着去了门口新开的《和记小菜》.

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不用多废话了,点本帮菜C妈驾轻就熟,大家的口味喜好都在我的内存条里

糖醋小排和目鱼大烤  始终独霸江湖

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包厢里的灯光很诡异,水晶鸡娇羞上场



孩子们喜欢啃的鸭舌头



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-11-24 14:25 编辑 ].

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黄瓜和烤菜

黄瓜一上场,妈妈们人手一筷夹进孩儿们的盘子
宁波烤菜小的们没一个肯赏脸



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腰花 腰花

我觉得腰花怎么做都是臭的,可我们中间的某人就是很固执地爱腰花,不管我们如何嘲笑他,他每次一定要求吃腰花
真的是吃啥补啥吗

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马桥豆干炖骨头和砂锅肉皮
看着就觉得胃都暖了



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C爸瞄了一眼菜单:我就要这个,其他几个男人忙不迭地附和,唯恐我们反对

这是猪大肠,不,是猪肥肠

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灌汤虾球  开球了!



清炒鳝糊,给孩儿们拌饭吃

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本帮菜怎少得了红烧肉和葱拌

但是红烧肉做的很不地道,下次不点了



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大黄鱼咸菜汤和清炒豆苗



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吃完了,星期六疯玩了一天,毛毛把晚上的音乐课也耽误了
我们又在山风家混了顿晚饭,啃了很多螃蟹,磕了很多瓜子,玩WII笑得快把房顶也掀翻了
散场以后有点自责,怎么那么贪玩呢,明天该在家自习自习了.

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《苏州羊肉馆》

就在周六逃课后的第二天,作息时间混乱的毛爸在傍晚时分来电,说是要商量孩子们寒假期间出去游玩的行程,并把地点定在了苏州羊肉馆
晚餐都已经准备好了,我做了花生鱼片粥,被他勒令少吃点,把孩儿们赶上床以后立即出发

晚上9点,C爸和山风爸爸带着顶着鸡窝头的我和山风麻麻,裹着大外套,艰难地从舒服的沙发上爬起来,冲到了毛爸口中传说的苏州羊肉馆门口

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很简陋的小馆子,但还算干净,老板是正宗的苏州人,据说苏州藏书镇的羊肉闻名,很多苏州人去往全国各地开羊肉馆子
这家小店24小时营业,老板不分日夜地守着这摊生意,日夜颠倒的毛爸常常来光顾,寒冷的天气里进来吃一碗羊肉面,心都暖了


毛爸熟焾地点了几样小菜,酒精炉子一点上,香味就溢了出来


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羊蹄

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羊肝
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羊肚



吃完一盘还不够尽兴,又叫老板炒了份大蒜羊肚

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白切羊肉

羊肉很新鲜,软软糯糯的,不象一般的白切羊肉冻过以后再切,嘴里都是碎肉渣

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红烧羊肉锅仔

里面有多多的大白菜和红薯粉丝,比羊肉还好吃,让老板再加一份白菜,老板笑眯眯地又加了一碗卤汁进去,真是太好7了



吃羊肉喝黄酒,喝酒不开车,开车不喝酒,我和山风麻麻喝水,回去做车夫

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来了来了,压轴的来了,这一晚宽汤羊肉面,清汤真是滴滴鲜,本来都羞答答说自己吃得很饱的,一筷子下去,就被迷倒了
大家把汤都憋干了,老板说汤不要钱,给我们猛加,个个喝得肚子滚圆

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推杯换盏之际,大家又开始依照惯例天马行空起来
寒假计划从哈尔滨到日本,从海南到长滩,又从羊肉转到了我们曾经的喀纳斯之行~~~~~~~

总之,结束之后毛爸宣布,本次会议没有得出一致意见,有待下次再行讨论

本次更新也OVER了,大家随意吧,我撤.

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引用:
原帖由 xianyun18 于 2009-11-24 16:17 发表
亲爱的,我来过了,
美文,美图,美食,大饱眼福.

最近有点忙,等我搞一段落,来找你吃饭哦.
等弄,我要学你的重油核桃蛋糕,见面再说.

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引用:
原帖由 云323 于 2009-11-24 14:38 发表
上午没空来,现在赶上直播!想起来那天,可是爆冷的第一天!但大家在一起吃吃谈谈很温暖!!
跟云妈吃饭最香.

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引用:
原帖由 vivianda 于 2009-11-24 16:53 发表
苏州藏书镇的羊肉是非常有名的!我还曾在暑天里吃过那里的羊肉,当地人说,暑天也补的,不知是不是真的。你们盘子里的羊肉真新鲜呀!
大暑天吃羊肉是大补的.

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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-11-24 11:03 发表
太喜欢这个菜了,送上10分

再送只兔子,祝感恩节快乐
410923
谢谢猫猫,对我来说,每天都是感恩节,感谢天,感谢身边人的每一个人。
借用小小美女的一句话来共勉:

荣耀归于上帝,喜乐大家分享.

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回复 521#Zwiebel 的帖子

其实平日里家里的伙食还是以蔬菜和海鲜为主,少油少盐.
所以双休日和外食时补充点肉食解解馋,我身材是不够苗条,但是很健康的,也不是大胖子呀

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-11-24 20:31 编辑 ].

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引用:
原帖由 母子同行 于 2009-11-25 09:43 发表
CC妈,你推荐的这家苏州羊肉馆是不是在梅川附近的呀?有具体点的地址吗?自己做羊肉太麻烦了,想带孩子去吃。
上周末又去了铜川路,牛排、法式羊小排、银鳕鱼、蟹肉棒、牛仔骨各买了一点。又有新发现,铜川路990弄5 ...
谢谢推荐,我离铜川路很近,周末有空可以去看看,多春鱼你们是烤着吃吗?
羊肉馆在天山路靠近中山西路,带孩子吃的话那个锅仔很好,还可以带点白切的回去
梅川附近的话在梅川路上(近万镇路)有一家红汤面馆(以前的昆山奥灶面),里面的红烧羊肉面还可以.

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引用:
原帖由 evekissoscar 于 2009-11-25 10:48 发表
阳春面配红烧羊肉,我们家大大小小男人们的最爱。。。
1821号是那条路啊
见楼上的回复,你在浦东犯不着过来吃,在自家地盘附近找找吧.

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原帖由 小肉球她妈 于 2009-11-25 10:54 发表

很喜欢他们家的水晶鸡,肉球不控制可以消灭这一盆。
臭妈:以前在你帖子里看到在香港买的灌装的润唇膏,好像不是旋转出来的,对伐。怎么用呀?
就是盖子开开来用手指蘸着抹,是有点麻烦,每次用之前都要洗手,我放在办公室里用,出门还是唇膏式的好.

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回复 532#evekissoscar 的帖子

我以前得到过一只正宗的崇明山羊腿,精心熬制了一大锅红烧羊肉。
我一次把整只羊腿烧完,分成几份放在冷冻室,下次吃的时候放在煲里回热,再撒一把大蒜叶。新鲜的原料做出来就是好吃,一点没有膻气,我轻易不做羊肉,等有了好食材再说。.

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原帖由 滚滚红尘 于 2009-11-25 11:47 发表
收藏了学习,谢谢楼主!哦,错,谢谢恩师!
别别别,我这里没什么可学习的,就当没营养的娱乐频道随便看看,要学习厨艺美食版有大把的实用性帖子可看的。.

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