发新话题
打印【有618个人次参与评价】

[分享] 一亩二分地---周末厨房和美食地图

榴莲酥不错,尽管我还没有跨出吃新鲜榴莲的这一步,但榴莲雪糕榴莲酥之类的还吃得满顺口

.

TOP

烧味的卤汁味道正宗的,叉烧老了一点
同去的老王伯伯抗议了,哪能都是精肉,老筒子啊,不懂就不要装懂,港式茶餐厅没有老壮肉的,给你来碗猪油拌饭吧

.

TOP

引用:
原帖由 xianyun18 于 2009-10-21 10:54 发表

我来了,我当然懂你的,我们只要耕耘好自己的一亩三分地,然后让关心你的人来踩踩,给彼此生活添一抹乐趣,知足了.
知我者尧妈也
你三分地 我二分地
你操持晚饭,我周末玩票
不图别的,就是张罗个菜园子给路过的人踩踩,给单一的生活增加点乐趣.

TOP

引用:
原帖由 xianyun18 于 2009-10-21 11:00 发表
你的照片越来越有水准了,很有意境.
休息天在家做饭有时间就笃笃定定地摆拍,我的构图还是不好,镜头里看出来的跟实际效果总有点差异,不过现在看看以前拍的菜是觉得有点进步了.

TOP

回复 109#Zwiebel 的帖子

冤枉啊,要不大姐你开餐厅吧,我天天来吃,天天拍照.

TOP

引用:
原帖由 evekissoscar 于 2009-10-21 11:17 发表
来你的帖子找找灵感,午餐吃什么,每天都是个问题。。。
我还有食堂可以退守,实在没方向了就吃食堂,10块钱2荤2素还有酸奶苹果,吃饱没问题.

TOP

回复 113#evekissoscar 的帖子

你的食堂比我的高级.

TOP

引用:
原帖由 luer 于 2009-10-21 11:30 发表
现在这个点来看你的帖子真是折磨人,就一个字:饿
是该吃饭了,今天吃什么,还是小南国的盒饭吗?.

TOP

回复 118#兔子波波 的帖子

在哪儿吃的,很重要.

TOP

回复 120#兔子波波 的帖子

我们食堂只有早上才供应面,中午只有饭,偏偏我中午老想吃面.

TOP

工作午餐美食地图

一茶一座

我是个面食控,骨子里可能是山东人的后代,面条、馒头、大烙饼都是百吃不厌
食堂中午不供应面条,所以常常出去找碗热汤面

一茶一座的商务餐

.

TOP

他家的面都是手打面,点一碗要等好久,不过面条的口感也对得起我等待的时间
鲜虾馄饨面
馄饨里面是新鲜饱满的虾仁 配上鱼板、贡丸和青菜

.

TOP

等待面条的时间太长 先吃香肠充饥
台湾的士林香肠 一个人吃光光

.

TOP

点了套餐可以优惠点杯饮料
普梅冻

.

TOP

办公室待腻了,就喜欢一个人出来找吃的

不必social,不必照顾别人的口味
歪在沙发座上带本杂志边吃边看

下午还有漫长的5小时工作时间
这自在享乐的一小时午餐时间,多么珍贵
.

TOP

回复 133#evekissoscar 的帖子

这两个都还没试过呢,果然是很新的新品,我进去一般都不看菜单,挑熟悉的老口味吃 比较安全.

TOP

引用:
原帖由 vivianda 于 2009-10-22 12:18 发表
我也喜欢一茶一座,菜一直在改良中。现在还发个小沙漏来控制上菜的时间,有趣味
我倒是不介意它上菜慢点,我也趁机多坐一会儿,桌子上摆些小玩意儿总是好的,吃饭也就是讲究些不相关的细节.

TOP

引用:
原帖由 云323 于 2009-10-22 13:04 发表
很久没去了,哪天去尝尝鲜。挡不住的诱惑!
你今天中午吃的我也很眼馋呢,想下班回去路上买个打包回去,我喜欢加牛筋丸在里面吃.

TOP

回复 132#多妈妈 的帖子

.

TOP

原本只是要出去买个饮料
好死不死天气很凉爽,好死不死小店就开在买饮料的同一条街
开了车窗就看见很亮的霓虹灯一直在我面前闪呀闪的,鸡公煲,想不看见你也难

已经10点了,现在吃东西不就是犯罪,不就是跟自己的身材过不去,不就是彻底的腐化堕落吗
可今天是周末哎,我总能找到放纵自己的理由,我的存在感,我的好胃口



加了牛筋丸

.

TOP

回复 142#wm007 的帖子

吃的,其实大家都差不多,之所以觉得我幸福,也许我吃得特别香。
吃东西也是要放感情下去的,我追求的不仅是口味而已,是身边一起分享的人,是当时的心情,有过去、现在和未来的幸福。.

TOP

回复 144#cocoyangyang 的帖子

吃不胖是不可能的,不是都有大姐这样的体质,10几年来我始终挣扎在小胖子和大胖子的之间,我的瓜子脸,我的一尺九,早就埋葬在发黄的相片里了.

TOP

回复 146#cocoyangyang 的帖子

说明你发育得蛮好,可能更年期以后会瘦的.

TOP

回复 148#cocoyangyang 的帖子

不要来不要来,更了就老了,我情愿做个光鲜的胖子,我去烧香拜拜一般只求健康,偶尔会想跟菩萨要求瘦一点,不过看样子不灵,因为我拜的是弥勒.

TOP

周末厨房菜单

三文鱼刺身

烤鳗鱼

意面杂菜色拉

味囎汤
.

TOP

完蛋了,照片没带到公司
晚上回去再上吧.

TOP

回复 153#ellenxd 的帖子

先留点悬念吧,我平时是不会吊胃口的,今天属于失误.

TOP

引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-10-26 09:16 发表
白让我盼到周一

看菜单不错嘛,绝对够档次
我的食谱要向大姐靠拢,多吃鱼,少吃肉,营养健康第一位.

TOP

回复 161#carrie813 的帖子

不好意思,写了个菜单才发现没有照片,这个有诈骗的嫌疑.

TOP

引用:
原帖由 luer 于 2009-10-26 10:04 发表
我也来看看
白看
挖了个坑给大家跳,就当锻炼身体吧,晚上补课.

TOP

回复 164#ginamami 的帖子

哈哈,今天让你扑了个空,晚上再来吧.

TOP

重阳糕

今天是重阳节,给爸爸妈妈准备糕点了吗?
今天没有把上周的照片带来,身边只有一张早上吃早饭的重阳糕照片
糕是上个星期去七宝老街买的,买了很多,陆陆续续吃到现在,昨天睡觉前嘱咐妈妈,明天早上一定要吃重阳糕,我妈说,到底谁过节,应该你蒸给我吃的
我的妈,谁蒸给谁吃不重要,重要的是每一个节日我们都在一起,快活地吃东西.

附件

DSC06240.jpg (69.09 KB)

2009-10-26 15:11

DSC06240.jpg

TOP

周六CC爸爸还有工作,菜单简单化了

三文鱼刺身

烤鳗鱼

意面杂菜色拉

味囎汤


CC迷上了鱼生,可以不依赖酱油生吞许多
他说不用酱油鱼生味道会更香甜,他也许会是未来的老饕,对食物比我更有品位

.

TOP

鱼生是888楼下的超市买的,店家负责切片,还配了酱油和芥末,回家只要装盘就可以了
同样的,还买了烤鳗鱼,烤箱加热装盘即可,酱汁好鲜美

多出来的时间我去逛了新开张的特力屋,其实老公不在家的周末更悠闲


.

TOP

蝴蝶结意面杂菜色拉


露儿给的蝴蝶结意面好大一包,每次消耗一点,总有意外的惊喜
煮了意面和杂菜,裹一勺低脂千岛酱,酸酸甜甜,又可以当主食,又可以做蔬菜

.

TOP

CC不吃千岛酱和豌豆

这个色拉都是他不喜欢的元素,怎么哄他吃呢?
很简单,只要加一点他最喜欢的元素,其他的都可以被接受

风雨妈妈推荐给我的非油炸薯片,既然没法戒除垃圾食品,偶尔为之也不错





色拉在薯片的掩护下安全地通过了CC的口腔到达胃部,满足了他的口感和我的意愿,双赢

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-26 20:24 编辑 ].

TOP

美食地图

新旺(调频壹)

星期天,CC爸爸工作ING,说是下午才能回上海,没有做午饭的动力了
百无聊赖中,妈妈提议想去喝早茶,顺便省去一顿午餐
于是我选了热门中的调频壹,顺便去看望不久前辞职的同事美眉,她正好在那里上班

起得晚了,赶过去正好过了早茶的点,直接吃午餐吧

.

TOP

新店果然是环境优,比起888来好了很多,比起长乐路好了更多

沙发簇新,杯盘完整,服务员制服还留着浆水的痕迹,虽说服务节奏慢了一点,不断还有新服务生被领着在店堂里做规矩,我还是能接受,反正我不急,我有的是时间泡着,只是被外婆指示早餐少吃点的CC熬不住了,一个劲地催菜,快上点吃得饱的,我不要饮料

原味奶茶

现在港式茶餐厅都喜欢用这种杯子,其实香港并不流行这样的容器,还是普通的透明玻璃杯,上海人就是爱花哨

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-26 20:41 编辑 ].

附件

IMG_0958[1].jpg (183.31 KB)

2009-10-26 20:40

IMG_0958[1].jpg

TOP

红枣桂圆茶


给外婆点的,热乎乎甜蜜蜜的,一定是加过蜂蜜的,外婆用小勺子小口小口地舀着喝,我说:妈,别拿勺子喝,那是给你搅拌用的
老妈不耐烦:哦有,哪能有格种规矩的啦,又不是吃咖啡,这点常识我还是有的

外婆嘴巴满老的,不肯服输,妈妈也是这样,CC也是这样,有种出种,不过外婆纠错能力还是很强的,过一会就端着杯子小口喝起来了



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-26 20:49 编辑 ].

TOP

引用:
原帖由 xianyun18 于 2009-10-26 20:45 发表
你继续,我先忙别的去了.
等会再来吧,回头我是要好好给你补习一下拍照和编辑的功课,你的菜做得这么嗲,包装工作也要跟上.

TOP

回复 177#小猫宝宝 的帖子

嘿嘿,广告以后马上回来.

TOP

吊烧琵琶鸭


小CC前胸贴后背之即,上来一只及时鸭
皮脆肉嫩,小子三斧头下去就吃了个半饱

.

TOP

一品素

一个菜放这么多的配料,这种事是云妈尧妈常做的,我偶尔下厨的嫌麻烦
你想想:10根荷兰豆,5片木耳,7片藕,4片胡萝卜,半根莴笋炒一盘菜,我要准备5样菜,太麻烦了,不过炒出来真好吃,红红绿绿也漂亮的



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-26 21:00 编辑 ].

TOP

主食是车仔面和排骨肠粉

车仔面一直是我的最爱,西兰花浸在在汤水里很好吃,猪手是特地点了打包回去给CC爸爸吃的,我觉得他家单点的猪手没有面里配的好吃,而且两个刚刚好,不会吃得太腻

.

TOP

排骨肠粉很受CC和外婆的喜爱

隔壁桌的老太太一直盯着我们的桌子看,后来索性跑到跟前指着我们的菜问:各只啥么事,好吃伐?
问完赶紧跟老伴招呼:老头子,我阿要吃叠只菜
老头子说:好厄,好厄,随便弄要吃啥,才库以
好顺从的老头子啊,羡慕的

.

TOP

题外话

吃完饭去旧同事现在工作的地方转悠,小姑娘英国留学回来不甘心在我们公司做安稳的OL,毅然决然地到这家Z字开头的服饰店,从基层的见习主管做起,我从远处望着她,不停地折衣服,整理铺面,询问客人,四处走动,脸上一直笑咪咪的......
据她说,每天她要折上千件衣服,上班10几个小时,坐下的时间最长不超过10分钟,上厕所也变成是休息,我看她,比刚辞职那会小了2个SIZE,可她一点儿也不叫苦,说觉得很充实.
怪不得人家招人都要找年轻美眉,充满了朝气和热情,象我这样的早就没了职场的上进心和成就感,只能笑笑地看她成长,感叹岁月把我们磨得那么淡,那么浅..

TOP

周日菜单

干煎鲳鱼
清蒸大闸蟹
蔬菜色拉
糖醋水萝卜



点心


荠菜春卷

宁波特产

黄泥螺,醉蟹

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-26 21:23 编辑 ].

TOP

干煎鲳鱼

跟云妈的风,做了4条,一人一条的份,小CC一下子吃了很多,我只啃了一点边边,边边也很香,味道真不错



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-26 21:24 编辑 ].

TOP

鲳鱼的腌渍隔夜就要进行

老酒 生抽 葱姜 椒盐粉
,腌渍后放冰箱,中间需取出翻面



煎的时候要沾点生粉,我用了这个小锅,决不沾底的窍门

.

TOP

生菜色拉

做了油炸的鱼,其余就清淡点.就象云妈露儿尧妈今天白天在讨论的关于饮食健康和平衡的话题
我还是会吃我爱吃的,但是会控制,会自己平衡一下,有了大荤就要配蔬菜,这顿吃的多了,下一顿就减量
什么都吃,什么都不过量,能做到这样多好,又能满足口感,照样不妨碍健康

生到不能生,生得光荣,生得伟大的有机蔬菜色拉
几滴橄榄油,几粒芝麻盐

妈妈说,这菜看上去象是喂兔子的

.

TOP

发新话题