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[饮食] 麻食

麻食

老婆带着娃回爷爷家住了一个月昨天回来了,一进门就说要给我做麻食吃,买菜、买面(家里的面生虫不能吃了)……忙活了起来。
我帮忙还嫌我切的疙瘩太大。我说,你才在陕西住了一个月就开始教训我这住了二十年的了?!
味道确实不错!连我娃都吃了一大碗。.

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回复 1#顺顺娃 的帖子

你有福了,怪不得不会去了,原来是老婆娃都回来了。

麻食的疙瘩不是手 ci 出来的么,怎么是切的嘞?.

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回复 2#jensjie 的帖子

用草帽沿瓷的那种好吃.

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俄不爱吃麻食,俄屋里的最爱吃麻食.

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回复 2#jensjie 的帖子

估计是先搓条切成小块再ci吧,我有时就这么做。
看LZ说,我都馋了。.

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对呀,先切成小疙瘩再用大拇指CI,不过没见过用草帽沿CI的。
很好做的,不用临渊羡鱼啊。.

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回复 5#快乐宝宝快乐妈 的帖子

我们家是搓成条的,但不用切成小块,直接拽下一小块,放在案板上ci的,然后再拽下一小块,再ci.

以为大家都一样,看来每家有每家的做法;)

回去找家麻食店,看看人家是怎么做的~~.

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回复 7#jensjie 的帖子

不用切直接拽,省了一道工序,但只能一只手ci;先切成小疙瘩,就可以两只手CI了。殊途同归。.

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麻食,麻食,冰天雪地的冬天吃上热腾腾的一碗,那真是美呀!.

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回复 6#顺顺娃 的帖子

直接用刀切开,不ci的我们叫懒麻食,直接ci的,我们叫麻食,用草帽沿得叫:花麻食;呵.

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回复 10#嘟嘟爸妈 的帖子

听过懒麻食,没听过花麻食。你家啊嗒的?.

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回复 11#顺顺娃 的帖子

哈哈!我山西运城的,因为靠近陕西,所以也经常在陕西圈里玩,如同上大学时候,因为方言差不多,大荔的两个同学看见我一直讲方言,还经常和临潼的同学说“学装潢到雁塔,年挣万元么ma da”。

[ 本帖最后由 嘟嘟爸妈 于 2009-9-29 14:56 编辑 ].

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回复 12#嘟嘟爸妈 的帖子

远亲不如近邻!
上学时乘火车几乎纵穿山西,从风陵渡进从榆次出。班里有个同学家好像就是永济,班级包饺子时我俩成了主力。
感觉你们那边做面食更精细一些。
老哇萨(乌鸦头,就是面疙瘩)、搅团你们做吗?.

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回复 13#顺顺娃 的帖子

搅团,面疙瘩我婆婆在家,所以会做但麻烦做得少。

[ 本帖最后由 嘟嘟爸妈 于 2009-9-29 14:56 编辑 ].

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今天,太想吃麻食了。.

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回复 15#匹匹妈妈 的帖子

那就快动手吧,简单着呢.

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引用:
原帖由 顺顺娃 于 2009-11-17 14:39 发表
那就快动手吧,简单着呢
我懒,准备晚上去秦之味吃了,虽然没我做的好吃, ,关键是我家面都没有,.

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我也喜欢吃,有空的时候,也会自己动手做点吃.

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喜欢吃麻食,女儿也喜欢吃。.

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