引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-14 13:58 发表
色拉酱自己用蛋黄做就更好啦。

色拉酱也能自己做？

高手写出来吧

偶土豆黄瓜鸡蛋能弄到，色拉酱还需要去远一点的超市，又不知道啥牌子安全

看着琦妈这个方子，偶似乎也能做出来，就缺色拉酱了.

其他油指哪些？橄榄油也是可以的吧？初榨还是纯正？普通花生油豆油行吗？

或者用香油也就是麻油行吗？.

搜到几个，有说油要烧熟，必须的吧？

那蛋黄也不是熟的呀，生蛋黄打出来浇到土豆泥里好吃吗？

另外，有说可以做花生酱口味的，是直接用花生酱吗？

不好意思哈，厨房新手，问题太那啥.

我家目前都是用酸奶，水果里什么的都用，也蛮好吃，就是不太稠.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-14 14:50 发表
风子的专研精神可嘉啊。
豆油要烧热，其他不用的。
生蛋黄可以吃的，寿喜烧里的鸡蛋黄不是生的吗？
花生酱也要加油调稀才能配蔬菜的，经典的是花生酱或麻酱油麦菜。

我今晚打算做给宝宝吃，要弄明白了再下手

就用花生酱加凉白开调吧.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-14 14:58 发表
我是加油调

好吧，那我也烧点油调，再加点盐和香油.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-14 15:05 发表
我自己做是不烧的，冷油调。
估计和我比较懒有关。

我家的花生酱里有巧克力，恐怕不能下油锅了吧

我有限的厨房知识里好象就橄榄油可以直接凉调，是吧 ，我就烧开一点花生油晾凉了备用吧.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-14 15:10 发表
风子啊，我，我，我要昏倒了。
我的懒人版本是这样的。
买瓶麻酱或纯花生酱，加冷的橄榄油调稀后，浇到菜上就可以了。

嘿嘿，偶是为了就地取材嘛，好啦，已经有数了，我现在去买黄瓜与土豆.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-14 15:18 发表
等你明天凯旋的消息~~~

我一会儿就做，今天晚上吃

突然又有个问题，关于橄榄油，初榨的有多少用处？只用来拌酱太冷落了吧 ，纯正的似乎还可以炒菜用上.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-14 15:22 发表
我们家油用得量不大，炒菜也用初榨的，5L一桶有得用了。

人家说初榨的炒菜用容易破坏营养

初榨的还有啥用法，你想来记得告诉我哈，我走了.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-7-14 16:26 发表
拍照片传上来

偶做的怎么跟人家的不一样呢？剩了一半土豆泥

E不肯吃，不知道哪个环节不对了，除了剩下的土豆泥，黄瓜鸡蛋土豆泥和麻酱偶都放进了，偶自己把它全部吃完了

剩下的土豆泥怎么办呢？.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-7-14 21:36 发表

平底锅融化点黄油，土豆泥、一般淡奶油、少许鸡汁一起趁热拌拌————KFC的鸡汁土豆泥啦，空口吃、当菜吃，都不错。

奶酪，橄榄油，土豆泥，加点盐，行吗？

木有黄油，木有奶油，当然也木有淡奶油，鸡汁自然也是没有 啥是鸡汁？.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-14 22:32 发表
土豆泥放冰箱明天做咖哩饭吧.
1.锅入多多油,加印度咖哩粉,翻炒,制成油咖哩
2.入切段尖头红辣椒,炒香.入洋葱丝翻炒,入西红柿翻炒,
3.加水,入牛肉,入胡罗卜
4.至牛肉酥,可插入筷子后,入土豆泥
5.汤汁煮到成薄糊状,加盐
6.浇在白饭上,毕 ...

我做了一件正确的事，土豆泥放冰箱了

除红辣椒和咖啡粉木有，其余有，而且有现成的半碗米饭，我用剩下的一半的一半土豆泥就行了

牛肉是牛肉干，凑付一下下吧，不是浇的啦，混在一块儿炒吧.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-15 11:30 发表
咖啡粉？咖哩粉。
做炒的就不能用土豆泥。
吃过COCO屋吧，烧出来就是那样的。

我吃完了

可能不加土豆泥会和味千的炒饭一样帅，就是这样那个味道也让我好好佩服了自己一下，太好7了

本来给E留出了一小盘等她放学回来品尝，结果偶不知不觉就吃完了

半锅小米南瓜白米粥怎么办？昨晚烧了没顾上喝，还能加工成别的美味吗？现在这样子不好喝.

你的早饭够复杂的

芝麻菜是什么？罗勒是什么？

橄榄油芝麻菜小番茄帕马火腿色拉怎么做的？

春饼就不打听了，我已经知道了两种饼的做法

昨晚的粥还能留到明天早晨吗？已经凝了，感觉不好喝.

我像看天书一样，你哪天有兴致拍个图上来呀，我的想像力不足.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-15 19:52 发表
这还看不懂?明早我再做一碗.

期待你的图片

偶稀饭看图说话，不认识的菜慢慢就认识了.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-7-15 19:56 发表
不要一做,地铁明朝又停开了哦

不试怎么知道

真停了你要忍住别说出来啊.

我是说不要告诉别人因为你早晨做了那个复杂的色拉导致地铁瘫痪.