原料:土豆1只,黄瓜1根、鸡蛋1个,色拉酱
做法:
1、 土豆去皮切片,放锅里隔水蒸或者直接放微波炉里高火叮5分钟左右,酥烂就好。
2、 用勺子碾成土豆泥。
3、 鸡蛋煮熟,蛋黄放在土豆泥中一起碾碎,蛋白切成丁
4、 黄瓜去皮,切丁,和土豆泥,蛋白丁,色拉酱一起拌匀。
放在冰箱里冷藏后,口感更好,我还加了几勺酸奶。喜欢吃肉的,想要颜色鲜艳一点,可以加红肠或者樱桃蕃茄。人人都会做的一道菜,很适合夏天的开胃菜。
有时候简单的也是美味的,特别在这样一个夏天的午后。.
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土豆泥色拉.jpg
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2009-7-14 13:40