我google了一下,找到一下信息:
http://www.karihome.com.hk/
羊奶和牛奶消化上之差異:
脂肪球大小不一樣：
羊奶的脂肪球(Fat Globule )平均的直徑為1.3~2.7mm，而牛奶約是3~4.5mm，換算成體積，羊奶的脂肪球較牛奶小，較小的羊奶脂肪球，有利於人體中酵素的分解，因此羊奶比牛奶更易被消化。
凝乳性質不一樣：
羊奶中的蛋白質在胃中所形成的凝乳，其張力（curd tension）較小，故凝乳較細軟且較小，可以讓消化更容易。
http://www.hudong.com/wiki/%E5%8D%A1%E6%B4%9B%E5%A1%94%E5%A6%AE
一、卡洛塔妮是什么？
卡洛塔妮是100%原装从新西兰进口，以山羊奶为原料，目前全球唯一符合世界卫生组织制订的CODEX标准的婴幼儿配方奶粉，不是辅食。
二．卡洛塔妮只适用于对牛奶过敏的宝宝？
不对。由于很多正常宝宝需要使用一段时间后（2个月左右），父母才能观察到卡洛塔妮的优点；而对牛奶过敏的宝宝，父母一周内即可发现卡洛塔妮给宝宝带来的变化（如皮疹减轻甚至消失）。因此，现在有些顾客认为卡洛塔妮只适用于对牛奶过敏的宝宝。其实，卡洛塔妮适合所有3岁以下的宝宝，只不过对牛奶过敏的宝宝优点更明显和更容易被观察得到。医学教科书上也写到：羊乳是最接近母乳的动物奶。
三．为什么说卡洛塔妮能为宝宝的生长发育提供完全营养需求？
CODEX标准是由联合国世界卫生组织（WHO）和食品与农业组织（FAO）共同定期制定的一系列食品标准。其中包括针对婴儿（0-6个月），和较大小儿（6个月以上）的配方奶粉产品。CODEX标准已经成为被世界各国，尤其是西方发达国家公认的国际食品标准。
CODEX标准从各个方面对配方奶粉的质量作了严格的规定。配方奶粉营养成分的组成和含量，卫生学标准如农药和杀虫剂的残留量，致病菌的检测，以致于包装和标签的表述，CODEX都有详细的标准要求。
卡洛塔妮是安全而营养充分的配方奶粉。无论从营养成分和卫生学标准，卡洛塔妮完全符合CODEX标准的要求。事实上，新西兰DGC公司是世界上第一个生产出符合CODEX标准的山羊奶配方奶粉的厂家，也是山羊奶配方奶粉的技术发明者和拥有者。
四．卡洛塔妮是优质产品，有什么根据吗？
根据很多，我们举两个例子：
卡洛塔妮是新西兰国家优质产品，被新西兰政府授权在包装上使用黑色蕨叶优质产品标志。
“每克奶粉中的细菌总数”是奶粉质量优劣的一个重要指标。不但关系到产品的有效期，更关系到宝宝的健康。
每克奶粉细菌总数
现行中国国家标准GB10767-1997卡洛塔妮生产标准卡洛塔妮进口时实际检验数据
≤30,000≤1,000100-170
五．卡洛塔妮好是好，但是价格有点高
卡洛塔妮价格确实比其他牌子的牛奶配方奶粉要高，但是，这是有原因的：
牧场的成本很高。山羊不但吃泥土上的草，而且刨根，破坏牧场；而且，山羊的产奶量本来就比奶牛少的多，因此牧场的成本高。
至于热气的问题,我想跟消化吸收有关, 你参考下这些信息,或许有用.
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