我会的。。。。。.

北海道戚风缩水原因分析：
1、原引“君之”的话：
这款北海道戚风，几乎把戚风柔软的特点发挥到极致，也充分利用了纸杯的特性。它是不能用圆模来烤的，因为面粉含量实在太低，用圆模烤是一定会塌下去的。虽然用纸杯烤也会塌，但正好可以在内部打入奶油馅来填补，成为一款看上去丑丑的，吃起来惊喜不已的的蛋糕。
结论：用方纸杯
2、参考圆猪猪的配方：
软心巧克力蛋糕（ 5个纸杯）
软心内馅：黑巧克力60克 动物鲜奶油40克 黄油 8克
巧克力蛋糕体：
A：黑巧克力50克 动物鲜奶油 100克 黄油 30克
B：蛋黄2颗  可可粉20克 低粉40克
C：蛋白2个 砂糖20。
5个就用40克低粉，君之的方子是做10-12个的，才用了35克低粉。
结论：低粉肯定是少了。
3、君之的温度是180°15分钟，圆猪猪是170°15分钟
结论是：180°15-20分钟.

代偶谢谢抹茶妹子。 .

先饱眼福 FF，哈妈啥辰光拨偶饱口福呢.

侬肯定等了偶后头,偶排队排了交关辰光了..

哈妈老早拨侬开过小灶了  为了保持侬俄苗条身材，还是让拨偶先哈.

做啥啦,开过啥小灶了啦?侬么看到偶叫到现在只吃到儿子剩下来额半块盐水蛋糕?别过偶期待着暑假,因为哈妈答应暑假做蛋糕拨阿拉吃.
自从迭帮子人开始烤箱旅程,偶每个礼拜才要买各种奶油蛋糕气四蛋糕来过念头,否则日节难过,偶屏不牢的,保持苗条身材格中生活留拨侬伐..

报告老大：阿拉不怕胖

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2009-6-30 10:28

阿拉怕不胖

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2009-6-30 10:28

阿拉胖不怕

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2009-6-30 10:28

保持苗条身材格中生活留拨小妖伐

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2009-6-30 10:28

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你好：想请教你为什么我烘出来的蛋糕总是不够松软？.

对格对格,小妖最近飘在何方?.

偶出去玩了几天哈，不好意思没有及时回复的干活。请教不敢当，偶也是新手，但是偶帮你一起分析一下原因：蛋糕不松是不是低粉太多了？还是蛋白没有打发好呢？你有兴趣可以做北海道戚风，太松软了，以至于回缩厉害.

强帖留名。
决心重新把我的烤箱用作烤西点。
.

圈主手磨咖啡配自制西点，你们办公室的同事有口福哦.

手磨咖啡，最近捉了个新来的小朋友当劳工，美其名曰：教他煮咖啡。


自制西点我是不会带到公司去的，哈哈～.

圈主啥时候能亲自教我们呢？期盼ing.

玩咖啡？
貌似是我自己以前挖的坑是吧...
等我把时间挪一下就开始好吧... 这两天先和朋友谈谈场地的事儿。.

我只要旁边闻闻味道就可以了

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2009-7-11 20:15

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侬每天这样扭，腰身不会胖的.

这里碰到你了,新疆不去了?看样子暂时是不能去了..

是呀，假都请好了 ，去年因为怕东南亚台风，与豪华游轮游失之交臂，今年又...，再不出去玩儿，我快窒息了.

GO啦GO啦，如果啥事正好轮到的话，那就是运数。呵呵！为了拯救小薇，阿拉是不是要学学紧急救助之类的医学手法？.

那就掉转方向吧,去九寨沟,童话一般的地方.很值得去的..

脑子全乱了，贵州？那流感的事还要顾及否？.

自驾游肯定没事的，呵呵.

现在很矛盾的，为了带上儿子，外出旅游只能放在寒暑假，等他上了大学，恐怕就愿意和同学一起旅游了，所以我很在意这几年的时光。
我只敢在上海开车 ，驾照6年了，还没开过高速呢 ，跑的远点，LG太累，也不安全。这么热的天，自驾游，你有推荐的地方吗？.

别多想了,大热天,流感反而不象冬天那样容易爆发.
GO吧!.

GO GO GO，叹 叹 叹
再不出去，答应哈里妈妈的单反作业和游记就完不成喽~~.

作业不急的，自驾游老大给我一个过，上海开到厦门，在单位电脑里.

贵州前一腔发大水,好白相额交关才么办法白相,去之前一定要问清爽..

引用:

原帖由 天空之城 于 2009-7-11 20:45 发表
那就掉转方向吧,去九寨沟,童话一般的地方.很值得去的.

川北刚刚震好诶,道路不晓得那能哦,决定前要做下功课噢..

刚刚发现是烤箱帖,偏了接棍额,不好意思哦.
本来是当之侬开烤了一阵狂喜进来额,结果看到白相就开小差了一刚..

引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2009-7-11 21:23 发表

川北刚刚震好诶,道路不晓得那能哦,决定前要做下功课噢.

飞机直达黄龙,不受地震影响..

，出行一趟真不容易。.

哈妈一直走法走法走偏特，砌楼砌法砌法砌歪特，咔咔！
人真的不好一心2用额，一边聊天一边开烤箱，结果手指烫到一记，“嫩手”破相了！活烤凤爪，啊有哇啦！.

哦，对格，不好意思，自驾惯了，脑子里才是路况。.

阿唷，迭趟开烤箱又搞啥个新意思啦？老早么一边聊天一边打蛋也就算了，竟然一边聊天一边烤手指头也出来啦？开销大得来。.

引用:

原帖由 vivianda 于 2009-7-11 20:16 发表 侬每天这样扭，腰身不会胖的

迭能扭法不是目的颤抖 是果冻颤动哈妈下趟做果冻有灵感了哇.

北海道只吃口蛮好但是卖相一直不好，海秘和抹茶鼓励偶，哪里失败从哪里爬起来！个么周末再试。
蛋液进烤箱了，偶就来聊天啦！聊得正起劲，刚刚要讲到金刚狼的故事，听到烤箱叮一记，兴冲冲去开烤箱，想想会不会没好透，开门手伸进去用牙签插到蛋糕里去，结果么，凤爪碰到了上面的管子， .

我要做就做苹果冻.

乖乖，迭记家桑吃了结棍额。感冒好了伐啦，为了赴海秘额牌局么也要当心点呀。.

苹果派 烤箱抗议侬不让伊休息，所以捉牢侬吃一记.

感冒还没好透哦!MS H1N1的干活，咔咔！
捺怕伐？.

偶是为了早点收回烤箱成本呀！ .

噢，没关系,不过你倒可以试一试,说不定你能行的呢..

引用:

原帖由 天空之城 于 2009-7-12 17:08 发表
噢，没关系,不过你倒可以试一试,说不定你能行的呢.

搞啥啦？SHUAISHUAIMAMA是自驾游高手哦！她一向很行的啦.

烤箱作业不拿出来盐水咯，师傅实在忒强了，阿拉就敦促师傅贴方子就好啦！省得自己动笔啦，哇咔咔！

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2009-8-5 16:21

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蛋糕还米吃到一口就开溜.

偷懒偷得接棍噢,
报告大家,交关轻额轻乳酪好吃得一天世界..

不用烤箱的干活.

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2009-8-10 10:47

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