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[饮食] 乐家小厨-----第8页新增：雪菜+咸猪头+玉米饭+红薯粉

1楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-6-10 21:33  显示全部帖子
小龙虾、藕盒子、蛤蜊炖蛋，真是馋人啊！.

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2楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-6-17 19:41  显示全部帖子

回复 88#乐文妈咪 的帖子

馋人.

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3楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-6-20 10:48  显示全部帖子

回复 114#乐文妈咪 的帖子

好功夫.

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4楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-6-24 19:09  显示全部帖子
俺去年也做了好些咸鸭蛋，使用
方法1，用饱和盐溶液加白酒、花椒，蛋上压重物使之浸没盐水中，就不用翻面了
方法2，干蛋浸白酒后滚上盐外壳
出油的关键是
1，蛋要好
2，时间略长一点，25天以上.

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5楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-6-28 19:17  显示全部帖子

回复 222#乐文妈咪 的帖子

送花送花送花！
看乐妈的东西，恍惚间像坐到了饭店里，我的口水啊.

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6楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-7-4 19:43  显示全部帖子

回复 276#乐文妈咪 的帖子

好东西啊，好东西！乐妈家里尽是好东西！ .

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7楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-9-21 13:07  显示全部帖子

回复 322#乐文妈咪 的帖子

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8楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-9-23 11:38  显示全部帖子

回复 338#乐文妈咪 的帖子

来取经.

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9楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-9-25 14:58  显示全部帖子
色面叫那个好呦！ .

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10楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-9-27 10:31  显示全部帖子
那么灵，特别是花蛤和扁豆饭.

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11楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-9-29 08:29  显示全部帖子
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12楼peterwl peterwl (......) 发表于 2009-10-9 12:46  显示全部帖子
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