luer，我服了你了.

小e加油啊，你幸福了，我们也可以分享伐.

今天进进出出好几遍了，刚看到这个照片的帖子，云妈不在标题上写上游记，我漏看了不成.

今天值班吗？啥时候继续你的臭臭自言自语？开学了素材因该比较多的.

云妈幽默了一记，帖子里多了许多哈喇子.

我也觉得奇怪，最近西红柿太红了所以没有敢买.

猫猫，感觉自己在井底，上不来，文件格式乱了，很乱.

云妈，我是不是犯啥错误了，一下子不能上来了.

臭小e,等我上来后，用竹竿敲打你的头.

猫猫，我被边缘化了 ，我好像隔了3条马路在看你们.

哪能越行越远的样子啦，啥地方出问题了，像溺水的感觉.

肯定是人家旺爸跟我关系好，让我填写个人信息留档.

我不填，脑子清爽伐，我就浮在这里跟你们对话.

爱油，总算浮出水面了，是不是我单位电脑出问题了，下午累死我了
小e看到第一张我还以为  大蒜头，想你不是一点点幽默.

亲爱的猫猫，感谢舍命相救，有你这样的朋友真好.

叫末叫人家小姑娘，还不给人家穿衣服，看在你扔竹竿的面上.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-3 15:37 发表
3条马路啊
通话满清晰的
恩，好的好的，画面也满优质地，我看到侬了，漂亮优雅的，，还苗条的。。。
卫星定位好了
站在原地不要动
叫特别帅去救侬

特别帅是谁呀，此言当真，我下班恨不能飞回家，看看英雄在哪里~ 好在我上来了，谢谢啦特别帅.

小宝妈好厉害，除了做面包做粽子还会做酒酿，后面二个也严重喜欢的.

luer好低调，做了噶好看的月饼，来.

白天我的旺旺又出现神秘事件，跟旺爸在汇报革命工作.

云妈，没有去过这个地方，但也跟你一样的喜欢，谢谢你的照片.

云妈，我来值班关窗了.

这个周末没有好好烧过，二顿是外面解决的，所以只能发3个菜菜发上来

1、红烧肉板栗

看到有卖新鲜的栗子，菜场代为加工剥壳，拿回家后按照教的方法，用开水泡后剥皮，剥了45分钟，把我指甲都快剥下来了，美味是有代价

红烧肉烧栗子.jpg (96.65 KB)

2009-9-6 23:14

2、据说贝壳类海鲜富含锌，宝宝很喜欢吃，我想吃啥就是身体需要啥吧，所以定期不定期的烧些贝壳类海鲜

炒花蛤.jpg (85.62 KB)

2009-9-6 23:14

.

3、鸭汤

放了火腿肉，扁尖笋干，黑木耳和冬瓜，小火炖了2-3小时。晚上又在屋企吃了老火鸡汤，这样全鸡全鸭都算吃过了，补足元气应对下一个礼拜

DSC01443.JPG (92.81 KB)

2009-9-6 23:19

各位下周愉快！.

上学一周了，宝宝平时膳食还是由奶奶料理，跟你一样，我只能在周末发挥发挥余热.

云妈，pp一定感动萨特了，你的菜艺长进很多，花样也越来越多了.

尧妈的菜菜才是独一无二的呢，在外面本帮菜馆点菜，特意点了你的拿手菜——八宝辣酱，色泽不能跟你的相比，突然想起来了，这道菜是不是以前师从星级饭店师傅的呀，下次聚餐我要点这个.

luer,有你这样悟性高的学生，豆爸看来考个高级厨师还不够，起码来个特级的吧~.

这个糕的切面图忘了上了，是不是太好吃了，没来得及拍呀.

你不是知道她哪里上下地铁的嘛，拦在那里就可以了哈.

口水不停地流，云妈多吃点，给自己放个轻松的假.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-7 17:32 发表

去年好像贴过的，在哪里忘了
苏式月饼
水油面：
面粉       400g
麦芽糖      50g
猪油       130g
热水       150g

酥心：
低筋粉     425g
猪油       200g

馅心：
肉糜   500g
糖      25g
老 ...

月饼大哥，这个麦芽糖没有的话，可以放蜂蜜吗？我也准备做了，请问200个要用几篮头肉肉啊，我先做12只差不多.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-9-7 17:29 发表

我不是摆过吗？
模子象俺家人一样
再不出来丢人了

你家的模子都是精品，从来就是这样低调。我要反思.

luer噶晚了，你在玩啥？我在烤面包，大姐让我把牛奶当水放，满屋生香哦 .

我在做豆沙面包，用吐司模做的.

鲜奶豆沙面包
早晨起来发的面，晚上回来从冰箱里拿出来，第一次用鲜牛奶替代水做的面包（得到高人指点），的确面色白里透黄，非常奶油色的。空气中弥漫着奶油鸡蛋（我还加了一个鸡蛋）的香味，豆沙是买现成的，北京京日的，和风细腻的， 做面包的妈妈们可以试试看，我不大吃甜食的，但还是忍不住咬了一口~

DSC01451.JPG (102.46 KB)

2009-9-7 23:26

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就做了一个面包，意犹未尽，再来2张照片

DSC01445.JPG (102.78 KB)

2009-9-7 23:29

DSC01448.JPG (94.81 KB)

2009-9-7 23:29

luer晚安！.

我用了牛奶的配方，烤完后体态也很丰满，不会缩的 指教.

云妈做事就是尽心.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-9-8 09:10 发表
组织真细腻！

宝妹妹，我做的时候想起了你的话，我甩，我甩，我左右开弓哦.

为了聚会能够拿出像样的面包，我努力学习.

引用:

原帖由 luer 于 2009-9-8 09:41 发表
前两天看见油桃新鲜就买了点，可是吃口并不是很好吃，放在家里几天都没人动，总不能放着坏了浪费吧。所以就找了个方子做奶油鲜桃派（人家是用硬的水蜜桃做的，我就用油桃代替了）
烤的时候满屋奶香，好闻极了

luer的产品难度越来越高，好几层哦，很精致，就是照片没拍好，打一记pp.

引用:

原帖由 wm007 于 2009-9-8 12:53 发表
宝妈，喜欢这款牛奶豆沙面包，有方子吗？

晚上回家给你好吗?.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-8 13:14 发表
啊！！！
嗲得来，啥地方买啊？
啊，宝妈面包坊啊！
买勿起，忒句了。。。

这个很便宜的，用了蒙牛，想不到效果还蛮好.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-8 13:18 发表

宝宝妈妈，我做的面包什么的，都用牛奶代替水的

不过，做不出你这样细腻的组织

糖糖，我冷藏了12个小时，然后拿出来分成3团，朝着桌面摔呀摔，感觉泄压蛮好的，.

糖糖，我还想学包你的蔬菜包，想用面包机拌面，拌好后不需要发酵的对伐.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-8 15:37 发表

，平时晚上更忙的读书
要么10、1或者10、2？你要带着老公来的，家里没其他人的……

言者无意，听者有心  听过飘过.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-8 15:29 发表

做这个蔬菜包的时候，我是用手工揉面的

当然要发酵的，只不过只要发酵一次就可以了

我那次发面1：30小时，后来拿出来做了，蒸了，僵了.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-9-8 23:10 发表
这个有点咖喱的味道，辣辣的，女儿不吃辣，可是非常喜欢这个。里面内容很丰富，有各种豆类，还有油炸的面粉类。

怯怯地问一句，你的邻居是哪国人士？这些点心没有看到过哦，中东地区的吗.

感觉自己到了晚上有些智慧嘛  一看就不是普通人吃的.