申请作为同道中人！.

一语双击~.

云妈，真有你的，一气呵成.

你太幽默了，狂笑ing.

我也在周末的餐桌上拍，这个过程辛苦，但很享受，因为心里有大家，想你也是.

对，昨天很好，明天的会更好.

.

那天做了好多烧卖馅，把皮子全部用完了，多出了的馅如何处理？.

食品一店哪里有买荷叶的，那个要用水泡开吗？.

这是我能想到的唯一的方法~.

比较心黑，每次包馄饨也是这样的，馅多出来好多，总怕不够，往往多准备，看来是病态哦。.

小康即富，不是月光族倒是真的~  .

这个办法好的，放在早餐桌上，早上就可以吃肉肉了.

跟我家宝宝一样，我让她把馅放在皮里，她有时候直接放在嘴里了.

你们家老人肯定是知识分子，我家宝宝在老人家，早餐吃多少知道吗？ 告诉你不要笑哦，1.5两面

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-4-28 15:02 编辑 ].

我是学不来的，除了做蛋糕和西点，一般没有概念，毛估估.

遗传真是厉害~.

今早电脑输入系统出问题了，能看不能写哦，我急萨，像被蒙住嘴不能发声一样，憋死我了，现在好了，外出也回来，就是二个字：好棒！.

产地直送虾仁~ ，以前吃过，现在没有机会了.

有幸吃到过大姐作的苹果派，非常美味的，得到了馅的配方，自以为学会了，喜咯咯买了酥皮，做了馅。烤好了送人。被大大的夸奖了一番，然后要跟我学~我如实交代，其实很简单，酥皮是买现成的~大煞风景哦
现在总算看到了另一半配方.

帮主，不好意思让你干这份力气活，我还是自己来吧，我一定要自己学会摊床，挽回面子哦.

麦德龙做新鲜面包的地方有买的，要问里面的店员。我在广粤路那家，一包30张的（1张可以做2个）.

不用了，我会带好笔记的，到时候不懂再请教你.

这个面粉应该没有低筋、高筋的要求吧。还有如果叠被子成功的话，可不可以多作些，速冻起来以后用~.

你真谦虚，连这个也能做 ，严重关注一下！
我上个礼拜刚囤积了很多肉糜，做起来要花许多时间吗？.

带鱼回娘家了吧，我猜的.

那个时候我也没有上ww，根本不知道这个派的信息~ .

需要做的先拿出来，一切二，可以根据自己的需要。化冻后就可以用了，我加了一些干面粉，这样不至于粘住台板。但大姐的苹果馅配方很好的，乘热吃还要好.

这个虾是活的条虾？.

照片虽然糊了一些，但新鲜一点也没有打折扣.

它的前生看到了，后世呢？.

要豁2道的，在包好之后，我那次作了苹果酱就大功告成了，兴奋之下忘记特了.

同问，感觉应该煎牛菲力，但切割的小了一些.

最好不要去菜场买牛肉，讲都是打过水的，所以一般在清真店或大的超市买，问问云妈在哪里买的？.

家乐福里有卖青岛和上食牛肉的，品种比较多，可以去看看。推荐青岛产的的，就是稍微贵些。

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-4-30 11:44 编辑 ].

我也没有看懂，帮主在申张正义的时候，一字一句都镇住人，这个西点的刀的划法，写的太笼统.

也要放小苏打吗？.

谢谢云妈了，真是又好又实惠，但估计我来拿的话没有时间，只能在这里眼馋了.

.

在帮会里有的是机会，在大家面前，我没有拿手的东西可以奉献   不断学习喽.

明天就是5.1节了，祝我们的厨房帮姐妹节日快乐，天天好心情！.

看到过这家店，米有去过，那个汤好像蛮灵的，下次去试试.

5.1节劳动最光荣，休息天的一顿饭一定要吃饱，要吃好~ 卤水牛肉，虾，拌黄瓜，虾籽茭白
还有焖茄子，另外还有蹄膀黄豆汤还没有烧好，所以没来得及拍照

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-5-2 10:04 编辑 ].

  茄子是跟我的一个东北亲戚学做的，喜欢的话明天做好带给你.

昨天勤劳了一天，今天给自己放假，跟你一样，中午饭店晚上吃粥，刚到家里。今天店里拍了几张照片，叫LG拍的，还没有检验过，如果太过粗糙就不传了.

与往常一样，到了节日，家人总要以节日的名字聚餐，预报说今天要下小雨，所以就在附近的饭店订了一桌。品三国，一个将三国故事编成菜谱的餐厅，川菜为主。菜的名字也挺有意思，草船借箭，小乔熏鱼，火烧赤壁，苦肉计~光顾着点菜，让LG练习拍照，等回家一看， 只拍了寥寥的几张，还有宝宝许多张装怪脸的照片~ 那就将没有拍到的也报上名字来吧

品客三文鱼色拉、红酒酱仔鸭、芒果蟹柳色拉、凉拌基围菜.jpg (69.12 KB)

2009-5-2 21:41

品客三文鱼色拉、红酒酱仔鸭、芒果蟹柳色拉、凉拌基围菜

沸腾鲶鱼、圆笼八宝蒸膏蟹.jpg (112.36 KB)

2009-5-2 21:43

沸腾鲶鱼、圆笼八宝蒸糕蟹

还有其他几道冷菜和清炒虾仁、黑椒牛仔骨、江石滚沸牛、馋嘴牛蛙、响铃黄鱼卷、三鲜鱼面筋都没有拍到 值得一提的是那个酒酿圆子（有芝麻馅）的，吃辣之后起到来点甜的有细雨化春风的感觉~ 吃完饭天空下去了细密的小雨，我们一行人徐徐走到附近的亲戚家，喝茶聊天，我勤劳啊，显摆起新学的冰淇凌了。好一个幽静的下午啊，感觉放下了一切，只有亲情是最重要的

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-5-2 22:03 编辑 ].

做个好厨娘、好妈妈、好人~这是理想和目标，感觉还刚刚起步，为了宝宝.

云妈也做了个标签啊，和尧妈那个厨娘有几分相似，好可爱的.

炒鹅肝很喜欢的，每次只能吃到几粒，老才故哦~ 那个汤好像蛮别致的，能够介绍一下？.

带鱼来了伐？好几天没有看到了，罚伊立壁角，除非态度好一点~.