我有同感，家里的电脑不能用了，晚上2眼一摸黑~.

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原帖由 云323 于 2009-6-16 08:22 发表
今天兄弟公司来的也是我的好朋友，平时一直潜伏默默支持我，今天当然要好好犒劳拉，外加一盒希腊可球。本来做草莓慕司蛋糕的，结果家周围两个水果行都没买到草莓，就这样简单做做了，这正是清清白白做人，红红火火过 ...

做你的朋友真好，老是让你惦记着，朋友送了我一个十字绣的卡片袋(自己亲手做的），让我感动的肝脑涂地，下次我也做些点心送送.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2009-6-16 09:41 发表
昨天的晚饭 大部分为抄袭产品 所以拍出来报答大家

拷贝不走样，好样的带鱼，.

大姐在逗你玩吧  蛋糕卷顾名思义是圆的，你做的是三角形的改良版，有些类似寿司~ 只有夹心部分，因该没有奶油，果酱都可以.

宝宝热退了吗？.

上次臭妈说的游泳很好的，特别对过敏的孩子，我们没有时间陪宝宝去，否则这是最好的运动，带鱼做得很好的，你可以听听她的建议。.

爱油，我何德何能得此云妈如此厚爱，皮厚一记再讲.

我不会，所以很葱白会十字绣和作女红的姐妹，那个猫猫的发夹，装饰花看了 ，对我来说，比烧菜还难.

阿拉姆妈是不指望了，买了一大包丝袜等料，讲好学成后作东西的，光打雷不下雨.

问题是在于，我从自己妈妈的身上找到了自己的影子，落下了不会女红的遗传.

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原帖由 云323 于 2009-6-17 08:48 发表
昨天晚餐

你的皮萨越做越经典，我拿花花砸你.

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原帖由 云323 于 2009-6-17 08:57 发表
这个更方便，拌豆腐，上面就是鱼子酱，红红的，不是辣椒，是番茄味的鱼子酱

这个菜清爽得来~ 欢喜的，相像如果鱼子酱有些辣味还要好吃~.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2009-6-17 09:10 发表

有一种叫梅花腱（或金钱腱）的，做这个更好吃。牛筋类似梅花，均匀分布在牛肉中。而且不用烧很久，焖煮20分钟左右就可以了，凉后切很薄的圆片，美味啊……

老大说话说半句的啊，我还是要不依不饶地问：梅花腱=金钱腱？.

  等天冷了，我们组织一次团购吧，让云妈带我们去她的御用牛肉店，多买一些.

看来以后要多学，特别要多问.

今天早上帖子汇总，总有对得上眼和对不上眼的，罗列1、2
1、云与露儿，你得明白，我得明白，我看来看去不明白
2、豆爸有可能要与尧妈有交易，臭豆腐换辣酱，哈哈，看明白了
3、臭妈3约小e,小e不为所动，推三推四，我急萨特
算了，我要工作了，你们继续对眼哈，.

家里还有，我看着好玩说的.

猫猫 了.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-17 10:46 发表

这里的姐妹都很有爱心，连我LG都知道，有时我拿回家东西，他就说“你又问别人要东西啦？”。。。

姐夫可真逗，他要管住你的胃，让你诚服他的手艺~用心不良.

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原帖由 Zwiebel 于 2009-6-17 11:01 发表
有可能。不过，我也要自律，以后讲话要小心，老是拿姐妹们的不好意思

不会吧，是不是你每次拿家里东西献爱心的时候，没给姐夫看到哇~.

露儿成全了臭妈~.

带鱼呢，又躲到哪里去啦，这个主人老是游击，看来这个帖子又要加星了.

放些生抽酱油（加一点点水和糖），这样就跟外面买的一样了.

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原帖由 养鱼儿 于 2009-6-17 12:43 发表

谢谢二姐。我是想着下次是不是该放点生抽，否则太淡了。我以前没做过冷面，昨天只买了5毛钱的面，先做一点来实验的，除了淡点，味道还真是不错。天热了，吃点冷面应该是很舒服的。浇头怎么做比较好吃，也教一下我， ...

浇头很随意的吧，我一般喜欢茭白辣椒炒肉丝，尧妈做的辣酱作浇头也很好的~.

云妈不在吧，把我会的告诉你：
1、红烧：酱油、糖、茴香、葱、姜、水+牛健 煮熟
2、卤水：李锦记卤水汁1/4+水3/4  +牛健 煮熟
注意点：（1）牛健要完整，等烧熟了在切片，这样好看。（2）不要放黄酒，可以用葡萄酒或者啤酒作为调料，这样
牛肉比较容易熟.

你的菜菜烧得很好的，照片也很漂亮.

云妈，这条鱼copy不走样，我每次都怕蒸不熟，用很多时间.

受你的影响，上个礼拜去菜场买青雕鱼，摊位上没有噢.

云妈真可爱，我想象得出，厨娘在厨房间喝头铺汤的场面~ 还好不是甲鱼汤.

  金融风暴大概过去了吧 大家最近好像都很忙 就是再忙 也忘不了上来看看.

罚侬作一大盘芝士蛋糕.

都可以 随意好来.

引用:

原帖由 云323 于 2009-6-18 16:10 发表
明天我休息，早晨在家发今晚的菜。尽管天气热，菜还是要烧的，否则大块头撑不住的！

电脑总算修好了，重新安装过了，所以还没有习惯过来，先上菜，知道云妈肯定很忙，真好找到机会哈~
1、鹅蛋炒番茄
番茄是同事送的，说是农家买的安全番茄，特新鲜吃口特别细腻~ 上次luer送的鹅蛋配上去，就成了爱心炒蛋

鹅蛋.jpg (17.13 KB)

2009-6-19 00:12

谢谢luer!

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-6-19 00:17 编辑 ].

农家番茄_conew1.jpg (39.63 KB)

2009-6-19 00:16

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番茄和鹅蛋.jpg (51.37 KB)

2009-6-19 00:16

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2、鱼
知道是啥鱼吗？猜猜看

蒸鱼_conew1.jpg (46.15 KB)

2009-6-19 00:18

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3、向更叔叔学的糟带鱼，就是色味没有他的好~

糟带鱼_conew4.jpg (59.69 KB)

2009-6-19 00:20

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4、夏天的拌凉菜

凉拌菜_conew2.jpg (52.3 KB)

2009-6-19 00:21

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5、学做必家的意面

三文鱼芦笋意面.jpg (38.1 KB)

2009-6-19 00:22

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6、牛排

牛排_conew1.jpg (45.88 KB)

2009-6-19 00:23

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7、蹄髈汤（想做扎蹄，没有扎的绳子,就不负责任的做了汤)
等汤烧好，才想起来忘了放冬瓜

蹄髈汤.jpg (40.87 KB)

2009-6-19 00:24

[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-6-19 00:26 编辑 ].

8、当季水果~LG花上大半天时间去采来的，所以一定要露个脸

杨梅_conew2.jpg (60.79 KB)

2009-6-19 00:29

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眼睛要搭起来了，晚安！.

知道能得此盛誉，蛮好早点传的 ，继续加油！.

引用:

原帖由 vivianda 于 2009-6-19 08:54 发表
我猜是鲑鱼，

引用:

5065#Zwiebel 0 0 Zwiebel (小小妈妈) 发表于 2009-6-19 08:44  只看该作者 个人空间 发短消息 加为好友  备注  
回复 5057#wjbbmmjj 的帖子
你集各家所长，厨艺日新月异。。。高！实在是高啊！ 我要先摒1小时再送花。

我猜这个鱼是鳕鱼，不知对否？

哈哈，不瞒你们说，我自己也认为跟鳕鱼相似，就是价格有天壤之别，
鸦片鱼的尾段，那天菜场没有买到青鲷鱼，看到在买这个，摊主热情介绍，说比鸦片鱼的头好吃，所以就买来一试，真的很好吃，肉很鲜美~.

  周末菜中节选的，不是一顿的菜，希望有你喜欢的.

昨晚经历坎坷，本来以为很快就可以做好图片，发现软件也没有了，网站也找不到了， ，系统全部重新刷了一遍，只能一点点补起来哦~.

答案已经公布，你可以试试，我也是第一次看到有买这个鱼身的，骨头也很少，肉非常嫩，下次煎着试试.

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原帖由 xianyun18 于 2009-6-19 09:14 发表

意面牛排都喜欢.

没有技术含量，又能骗孩子吃，一举二得的菜是我的主攻方向.

我本来想放番茄，冬瓜的，后来发现冬瓜还在超市里 ，还有一个蹄膀留着做扎蹄，到时候争取作业交到你手里.