引用:

原帖由 wm007 于 2009-8-10 09:06 发表
臭妈，巧克力香蕉冰淇淋，成功了伐？grant的方子，我已经背的出了。但我并老不做  我看大家的反馈。在这方面，我一点也没有感觉，不想再失败了

成功了，我用的是尧妈露儿推荐的方子，据说是大姐的提供的方子，全奶油，我融了些巧克力，再打了3个香蕉泥进去，搅和了3次，今天早上老公叫我起床的时候我迷迷糊糊地叫他去尝尝冰淇淋，他在厨房用勺子敲打了一会，进来跟我说：象了，象了，这次真的象了。.

你老是有耐心学这些，上次还偷学人家包小馄饨.

这个方子相当的简单，我用了400ml的淡奶油打发了5分钟左右，大块巧克力用了半块隔水蒸化开放凉，3个香蕉打成泥，三样东西搅拌起来就行了，隔45分钟拿出来用筷子搅拌一次，一共3次，就成了.

包粽子上次端午节的时候有一个专门教学的帖子，那个妈妈图文并茂很详细，你看贴不仔细.

我用了电动打蛋机打的就很方便，要是手工打估计会得腱鞘炎的，你三思.

引用:

原帖由 luer 于 2009-8-10 16:53 发表
只因为爱上那一抹紫色
星期六还做了一个紫薯奶酪蛋糕
味道如何？
放了酸奶
有点酸
有点腻

露儿小乖乖
一抹紫
一抹绿
都是粉嫩
都是凝结在心上的
一滴露珠儿.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-10 21:14 发表
云妈晚上烧啥了，我想起来昨天晚上没有上的菜，补上周日的晚餐~

1、牛尾汤
花了一个下午的时间熬制的，开始用了高压盖，后来发现这个玩意儿比烧汤骨花时间，里面加了些土豆

353827

2、鳗鱼
本来想用盐腌制 ...

撒完了露儿的,到了你这里,变成13了
好吉利的数字,专属于我.

两个都喜欢的，这样做又丰富又简单，盘子也只要洗两个.

带鱼好早啊，喜欢盐水鸭腿，肉很精，茭白炒蛋也去试试，菜汤以后别喝了，油水都在汤里 胖子教训起瘦子来了.

露儿真是个小乖，这么快就动手做了，轻乳酪做得真完美，好羡慕.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-8-12 16:44 发表
自打露儿的第一个蛋糕问世，我就预测“她将是一颗冉冉升起的新星！” 。看来，我这个星探没当错

这句话我记忆犹新，大姐的评语总是恰如其分，露儿是美食版的超女.

云妈我忘记跟你请假了，下星期回来，不要想我哦，不要想我想得吃不下饭哦.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-8-12 19:27 发表
想了好几天了，记得是糖糖做的蛋皮包肉，正好前天包饺子多了肉馅。但是早上吃肉和蛋有点腻，所以烧了点糯米饭，包在一起，隔水蒸。然后切块。味道自认为不错，营养也好。就是拍照水平有限。

库以额,还是有点技术含量的,没有枉费你卖了一天的关子,基本满足了色香味,而且还是原创的
但是你好象说5:30就要传上来的,我这个拿摩温等到6点也没见人影,给你扣掉4朵花

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2009-8-12 21:06

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原帖由 云323 于 2009-8-12 19:28 发表
不管你晚上是否上网，还是祝福你旅途愉快！不想你是不可能的！会想你想的没力气上网！

我刚整理好东西,支撑着爬上来跟云妈打个招呼,我不在你要尽量阻止大姐组织活动,想尽办法拖她后腿,要是实在阻止不了
千万别告诉我.

云妈，我把补下的功课补好了，你真是勤快，面包机终于开动了，虽然你觉得不满意，但至少开始启动了会越来越好的
咖喱角做得很成功，当然军功章里也有大姐的功劳，她的被子成就了尧妈的苹果派和你的咖喱角，看样子还可以开发更多的新品种，下次再试试叉烧酥吧.

看见猪蹄了
在外面就是没有肉吃难受，只有大鱼没有大肉觉得肚子都空了.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-16 23:27 发表
本周周末作业汇报如下：

1、朋友大老远送来了自己菜园的蔬菜，豇豆和黄瓜，好大一堆。豁出去了做了很多酸豆角，准备带给同事们尝尝，但新鲜的蔬菜究竟不一样，豇豆一烧就酥，嫩嫩的，口感也好。
新鲜的原汁原味烧 ...

宝妈的周末厨房技术含量越来越高了，你的鸭子会让癞蛤蟆误认为是天鹅的.

引用:

原帖由 luer 于 2009-8-17 10:07 发表
一直想做一个重乳酪蛋糕，这个星期总算完成心愿了。再次感谢大姐代购的奶油奶酪
以前做完蛋糕我最多尝一块，喜欢的是完成的那一瞬间，而这个蛋糕差不多我一个人包了（8寸的哦）。我一直喜欢吃重乳酪的蛋糕， ...

小露儿有大能量
这个法式乳酪绝对把星巴克PK下去了，那一圈围边也做得毫不逊色，再配上你的奶泡咖啡就完美了，真让我羡慕滴吞口水.

为什么边上会有一点高起来的呢，好神奇.

公司的msn老断线

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-8-17 15:18 编辑 ].

好了.

不太稳定，时好时坏的.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-17 20:30 发表
你回来了，那儿天气好吗，有啥旅途趣事吗，等你歇好了再慢慢告诉我们哦

天气很好，就是白天太热，正好遇上他们一年中最热的几天（上次去北京也是）
幸好晚上很凉快，带着孩儿们在街上散步，他们喝街头的酸奶，我们喝散装啤酒，很自在.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-8-18 00:28 发表
九点半和女儿一起睡下去的，到现在还是睡不着，上来看看。明天上午要考试，可能是紧张的吧。

表紧张，考试怕什么，不行就补考.

苦瓜炒虾很有创意啊，我青岛回来口腔有点溃疡正想吃点苦瓜清火呢，家里的苦瓜永远都是炒蛋，这下子有新做法了.

我们家每次红烧鱼基本上都放黑木耳的，黑木耳能清洗血管是很健康营养的，而且在红烧鱼的汤汁里特别好吃，每次都比鱼消灭得快.

这盘空心菜烧得碧绿生青色迷真好，看上去菜很嫩的
云妈，你烧空心菜要是吃不完放在那里，会不会发生慢慢变黄的现象？.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-18 09:40 发表
一边跟lg谈事情，一边秤原料，面粉应该放250g，但看上去好像很少，秤了多少忘了，聪明的将1kg面粉重新秤了，
我倒扣下来应该知道了吧，看到875g，真好，没错就开启了自动面团档，1.5h后发现面团还是液态。我再称余下 ...

做面包不专心了吧，光顾着跟姐夫劈情操，要拿出做科学实验的认真态度做面包.

不罗嗦，很详细，苦瓜生一点好吃，颜色好看了食欲才会好，这两天又热了，你烧菜辛苦了.

很多人在审核你的餐桌呢，昨天晚饭就很健康，按照标准的1口肉5口菜我们可能办不到，慢慢调整比例吧，大姐上次说注意食物的酸碱度搭配，健康又瘦身.

好主妇都是环境造成的，也要有一定的兴趣，云妈本来是个独生女，现在却变成老公儿子的御用大厨了。你西点做得这么好已经相当不容易了，对自己要求不要太高，如果你家里像云妈家一样很需要你下厨的，你肯定很快也会被逼上梁山的，现在不是还混得过去吗，别纯粹为了做而做.

以后让宝宝在旁边负责计算，顺便监督你不要开小差.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-18 10:21 发表
昨晚上宝宝不在，我让她电话里唱歌给我听了，我骨头一轻，在得意地描述她可爱的样子~

老公出差的时候，我也是每晚要跟他描述一下CC可爱的动作和语言，两个人在电话两头分别地轻骨头.

我不知道呀，讲来听听，我也去作作.

我看贴不仔细，一直以为盒饭是你自己的午饭，原来是给儿子准备的，好妈妈，带鱼你真是个好妈妈

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2009-8-18 14:34

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我帮云妈回答，红烧的鱼和烧汤的鱼都要在油锅里煎一下的，否则要腥气的，你吃爸爸钓来的鱼从来都是别人做得吗？.

小老虫妈妈的格子蛋糕让人记忆犹新，小菜也烧得老好，看来云妈这里就像茂密的梧桐树，引得许多凤凰前来栖枝，让人赏心悦目.

带鱼的作品冲击力好强，夺人眼球，每次都是用料十足
我也注意到你的盒饭每次都有紫薯，坚果也是常客，儿子的营养食谱设计得非常好，让人佩服。我尽管知道多吃粗粮健康，但每次买菜挟菜都指向大鱼大肉.

亲爱的，是六月鲜吧.

哈哈，巧妇难为无米之炊，云妈已经挖空心思翻花样了，虽然少了点蔬菜和调味品，还是很丰富咯.

别忘了我，做香肠我一定要参加的.

我可是香肠的粉丝啊，我要回家抱着儿子啃香肠，别拦着我.

露儿真乖真孝顺.

老到一定程度就老不下去了，到极限了。你还有很多空间的。.

是我做的扎蹄.

我的扎蹄很好吃的，你可别说是用了我的方子做的，塌我的招水。肯定是你做的方法不对.

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原帖由 云323 于 2009-8-20 11:03 发表
哈哈，今年冬天热闹了。

云妈，过年的时候家里的餐桌上要是有了自家做的酱油肉、香肠、咸肉、咸鸡.....再煮上一大锅香喷喷热乎乎的蛋饺肉皮汤......
只有这顿饭才让人感觉到真正的过年气氛.

不如到时候安排一次聚会，大家烧好菜吃好饭集体开始腌咸肉做香肠.

肉皮汤里会放大白菜的，过年基本上都是大荤，素菜点缀一下，否则怎么像过年呢.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-8-20 15:41 发表

谢谢云妈牵挂！

睡了2天，现在精神好多了，爬上来看看大家。这2天亏大了，一下子瘦了4斤，接下来要好好补补，赶紧到几家厨房补补课

大姐，我们都想你呢，你瘦了不知道应该恭喜你还是同情你
总之你早点康复起来吧，把损失的尽快补回来

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2009-8-20 16:16

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