797楼小猫宝宝
(自由不散漫的猫)
发表于 2009-12-21 22:08
显示全部帖子
回复 11542#wjbbmmjj 的帖子
味道很清淡,煮的时候没有加盐,是想取其原味的,尝试着加牛至叶,因为这种草有点香辛,比较适合寒冷季节,其实它也不一定是西洋的香料,中国黄土高原也是它原产地.
迷迭香倒是有渊源的一味香草,基督徒更为喜欢,因为传说玛利亚带着小耶稣逃亡途中将蓝色袍子挂在这植物上,于是,它就开蓝色的花朵....传说很美丽...
用迷迭香也是借鉴了一个法式菜肴,用此香料解腻.
说那么多,只是想尝牛肉原本的味道,因为最纯色的就是很可贵的..