搞个2斤草虾水里煮熟，臭妈说的卤水很好，红烧肉一大 碗，槽的猪爪毛豆鸡爪猪尾巴什么的，油氽花生一大盆（老酒最好的配菜），海瓜子、蛤蜊什么的。鸭脖子，豆腐干，啤酒，黄酒，红酒多多准备，白的就不要了，免得发酒疯 .

要早点准备呀，我周6要请人家吃饭，2周前我就可以列菜单了，上周6开始就狂买了，2天跑了三个超市，每天要准备什么都要在纸上写好，包括那天先烧什么后烧什么2个煤气灶烤箱怎么安排都写好，用什么盘子也写好，这样就不会乱了。.

不要紧的，糟的东西周4晚上烧，周5放进糟的卤中，卤水的东西周5晚上烧，第2天就可以吃了，红烧肉周5晚上过好水，周6等人来了先大锅里烧得差不多了，放进煲里，继续烧收汁。铁锅腾出来烧别的，大锅汤周5晚上炖周6加热就可以了。烤的东西周6早上料放好腌制就可以了，如果是肋排可以周5晚上就腌制好。就是坐有点麻烦，我家周末12人（连我家3人）吃没有问题，我不吃了，反正我烧的人是论不上吃的。坐有点挤，大家侧着身吃 大的椅子全部换成圆凳子，就是宜家的那种彩色的饿自己装的凳子。

[ 本帖最后由 大头女儿小头爸 于 2009-4-22 10:58 编辑 ].

因为人多，菜也多，所以乱周6我家 12个人吃饭，我准备了8个冷的，8个热的，一个汤，2--3个点心（甜的咸的，干的，湿的）点心管饱 .

给客人用什么碗杯要分清楚，隆重点的用瓷的、玻璃的，LZ家一群大男人给他们用一次性的就可以了 杯子，碗，碟子，筷子再加一次性桌布。盘子也可以一次性的。热菜别用一次性的。.

12个人的桌子啊，大的，我家的是160*80的，12个人 .

你不需要认识他们的，你的任务是倒茶，烧菜，端盘子。洗碗 .

拍点照片上来啊 在厨房先拍好，否则我们就只看见筷子了。.

你家的院子真灵啊！.