实在太灵了，我要学烧.

新菜已阅，但建议难得吃吃牛蛙，激素多的很.

偶不吃牛蛙，其他菜可以试试。顶.

看了楼上诸位的燕皮馄饨，在淘宝上搜了下：http://search1.taobao.com/browse/0/n-g,zwwmb66r4ddki----------------40--commend-0-all-0.htm?ssid=e-s5&at_topsearch=1

有的买.

上面那个打不开，
http://item.taobao.com/auction/i ... 68ca71.htm?cm_cat=0.

我在淘宝上买银鳕鱼、牛肉等，东西还算正，价格有点小贵。铜川路团购时不要忘记在这里叫一声，不要光在群里组织。.

莲藕炒文蛤，这个文蛤那能加工？.

收到.伊拉一日2团,跟不过来滴.偶尽量来叫哈.
侬今朝阿是窝里要摆圆台面?上来学习得交关认真..

交乖重光没来，今朝冷冷清清。想增加点灵感过来的，我的水平离摆圆台面还早了。
不断地学习ING..

此鱼做法简单：
1、黑鱼买回来，剔骨切片，鱼片加蛋清、葱姜蒜，腌制。头尾骨头留下来煲汤。
2、烧一锅水，（也可以用油），烧开后，将腌制过的鱼片下水捞一下，（鱼片很嫩，稍微一捞就熟的。）
3、鱼片捞出来控水，放在盘子里，上面撒上葱花。
4、在鱼上泞上李锦记蒸鱼豉油
5、开油锅，将油加热后，直接倒在鱼上面，随着刺啦刺啦的声音，鱼的香味也扑鼻而来。.

结果发现一煮那个皮就会收紧，就是捏不牢也么啥问题————-是啊，这个比馄饨皮子好，不易松散。

给你花花.

这道菜，是
1、买的文蛤，撇开取肉。用清水洗净。
2、切点姜末、料酒把文蛤抓拿一下，腌制一会
3、莲藕切片、切丝都可以备用
4、锅烧热，加油，把文蛤倒进去煸炒，看到文蛤肚子涨了，即可关火出锅
5、莲藕炒熟，将文蛤再倒进去，炒几下，放点葱花就可以出锅了

不用放味精，因为文蛤俗称天下第一鲜。

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蛋液裹虾.

南瓜条.

南瓜，蒸熟，加米粉、面粉、芝士粉、奶粉、白砂糖搅拌，做成饼后裹芝麻油炸.

上次团的披萨  最后一只，消灭掉.

做的跟买的一样漂亮，但比买来的吃的开心，没有防腐剂什么的，健康食品啊.

灵的，想吃.

你的烤箱可以开市了。.

很详细，学习了。.

这个稀饭的，但是竟然要用那么多粉呀：米粉、面粉、芝士粉、奶粉。。。。。。。偶打算放弃。.

鲜贝、小黄鱼切段、贡丸、虾饺、番茄、生姜、葱、蒜头、黄酒

鲜贝、黄鱼海鲜汤.jpg (236.65 KB)

2009-11-2 12:43

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快好的时候 ，放番茄入锅，汤是非常鲜的，且带有一点点酸味。

鲜贝、海鲜汤.jpg (215.96 KB)

2009-11-2 12:45

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“这个稀饭的，但是竟然要用那么多粉呀：米粉、面粉、芝士粉、奶粉。。。。。。。偶打算放弃。”


阿拉窝里只有面粉，其他三粉都没有。 做出来味道也不一样的。.

万事开头难，看来偶们都得要手把手的教一次，才能刻骨铭心的。.

各只嗲额，颜色也老灵的。
偶笨呀，没办法，只好一步步学，.

看来侬额档次搭我差不多，才是一粉制。.

超市买来鲜贝噱头哈好，一包鲜贝上面都是红的，打开一看只有三只红的，其余都是白的，灵机一动，斩两只番茄来个滥竽充数，烧好了，远看也看不清是番茄还是鲜贝。.

我用紫薯做过糯米饼饼，颜色和味道都超级赞格.

昨天早上做了紫薯粥，向燕妈学习做南瓜饼，多食粗粮！.

不复杂，拿这些粉，一起搅拌就行。

南瓜里，千万要将水分去掉，否则，加了牛奶，就太稀了，准备多点米粉吧.

紫薯蒸熟了捣成泥，加粉，也同样做成紫薯饼，绝对美味.

这个汤汤颜色喜庆的，营养也全面，这些个原材料我家正好齐全，今晚立马效仿，又好少动脑筋了.

O妈紫薯哪里买到的呀？.

2009.11.2晚餐：鸽子娃娃菜汤+玉米芦笋炒虾仁+茭白青椒肉丝+糖醋小排.

麦德龙里厢有的，袋装的。.

麦德龙离家不远.

啊，原来红色鲜卑好啊？还是光颜色好看呀？阿拉儿子只吃白色的，红色只好我吃。.

阿拉此地小菜场也有的，尼龙袋装了该，复古伐？.

紫薯，我就是在家附近的菜场买的，3.5元/斤.

昨晚又做一次紫薯糯米饼饼，中间夹豆沙，米道好，还健康。.

我也试一试了，这个甜品，看来，方便的.

3人的晚餐够丰富的，吃不完吧.

我家的调味品也很单一，糖、盐、醋、料酒、油、生粉、葱姜蒜。味精已被剔除了。酱油种类稍多——生抽、老抽、李锦记蒸鱼豉油。难怪我烧不出好口味来，必果家庭成员没看过“燕子家常菜”这个帖，所以也就心满意足地接受了我安排的食谱。.

现在酱油里也掺有味精，你可以看一下标签，那个谷氨酸钠就是。还有什么焦糖色、防腐剂、看不懂的化学名字，人造成分老多的。找纯酿造的酱油很难啊。.

我每个菜烧的量不多的，销量很好，基本吃完的。

[ 本帖最后由 母子同行 于 2009-11-9 20:22 编辑 ].

面拖拖小黄鱼，10元3斤的小鱼，新鲜，经济实惠.

自从烤箱进门，窝里调味品也多了交关。.

星期天，早晨起来做了个肉末萝卜丝饼
1、圆形萝卜1只，刨丝，用盐稍微抓一下，大约20分钟，然后将里面的水挤干
2、肉剁碎，加大葱、姜一起剁
3、放一只鸡蛋里面
4、放面粉、盐、胡椒、提鲜的调料任意
开火，煎.

团圆
有2种陷，黑芝麻和肉末的

黑芝麻+团购的核桃自己用搅拌机打成粉，加猪油、砂糖搅拌好搓成圆形做馅

肉末，剁碎，加大葱姜末盐等作料

水磨粉用温水搓成团，再一个一个加馅做成团圆.