先来个比较完整的，我都忘记把盘子的边擦擦了，嘿嘿！～～

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精选五花肉，肉皮表扔哦，炖出来的味道一样很好吃！

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切成块入盘，准备过开水喽～～

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水开以后下锅，大概沸煮３分钟即可捞出，备用．

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油锅里倒待油红后加白糖，依个人口味加量，然后把切好的葱，姜，蒜准备好

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放入煮过的五花肉，不断爆炒，避免粘锅，然后放入事先切好的作料．

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加上王致和的腐乳，再加水末过肉，先大火，再中火，后小火．．．．直到把水熬透，也不能太干哦！不然会粘锅，所以要不时的看一下，并翻炒．

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完成啦！～～～


回答１４楼妈妈的问题
　　其实汤面的做法有很多，每一次做出来的口感都不同，当然了，都是很好吃的哦，因为这要和你家里冰箱里有什么菜来做决定！很多食材都可以作为汤面的配料，比如说：青椒，白菜，鸡蛋，西红柿，豆角，青菜．．．．啊，实在是太多了，但是先后顺序是有差别的，还有最重要的就是味道上的搭配，我建议在做面食的时候不要用香油，用烧红的食用油在煮好的面上呛一下（葱，蒜最后放在汤面上，倒红油的时候倒在作料上最好啦！），那个味道啊！！想起来就香

[ 本帖最后由 英杰宝贝妈妈 于 2009-4-12 16:36 编辑 ].

再来一个特写！.

给大家看看我的其他菜式，呵呵，献丑了！～

回锅肉

[ 本帖最后由 英杰宝贝妈妈 于 2009-4-12 16:41 编辑 ].

黄金菜，呵呵，其实就是鸡蛋炒木耳，我跟饭店师傅学来的．

[ 本帖最后由 英杰宝贝妈妈 于 2009-4-12 16:43 编辑 ].

我爱吃的北方汤面～～.

来点４楼的补充，一直没有时间，现在终于休息啦，呵呵，谢谢大家的支持！～～

这个简单易学，还好吃.

接着来哦！～～.

恩，恩，ＭＭ要注意火候哦！～～很重要的.

谢谢大家的支持！我会继续努力的，不过最近的话可能会少一些，因为我们家要搬家了，等搬到新家以后会上更多更好的菜式供大家学习的，希望大家多多支持我！.

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五香翅根～～

做法和炖肉的方法大同小异，不过在配料上我多加了桂皮．.

青椒和白蒜，除了保持菜的口感以外好要注重营养，春天是疾病多发季节，多吃白蒜可以杀菌和提高免疫力.

谢谢，没想到我的一次“厚脸皮”还换来的成效！.

多谢支持，老公很喜欢吃，只是我做的少，现在工作忙起来就更没时间去做了.

要搬家了，等搬好家，我要好好露一手.