周末心血来潮想喝玉米汁，问了做厨师的朋友了解了下玉米汁大致的做法。买来一包玉米，倒半包到豆浆机，加了一瓶牛奶，朋友推荐三花淡奶不错，我偷懒就加现成的小口瓶牛奶，再加两牛奶瓶水和一些冰糖，冰糖可以少放些，因为玉米本身也有甜味的，全部准备就绪，按“五谷豆浆”按钮，就等吃了。 女儿很喜欢，热气腾腾，奶香十足，比饭店里的还好喝，又简单又便宜啊，哈哈！.

呵呵 好方法！ 谢谢！.

引用:

原帖由 琦20 于 2009-2-22 13:58 发表
周末心血来潮想喝玉米汁，问了做厨师的朋友了解了下玉米汁大致的做法。买来一包玉米，倒半包到豆浆机，加了一瓶牛奶，朋友推荐三花淡奶不错，我偷懒就加现成的小口瓶牛奶，再加两牛奶瓶水和一些冰糖，冰糖可以少放些 ...

一包玉米？干的？.

昨天饭店吃饭，玉米汁78一扎，吃了两扎，舍不得再叫啊.

是那种干的玉米粒吗？要不要浸泡的？.

上次到饭店里去看到人家做了，好像还加一种果酱，估计是热带水果酱之类的，其他的配方一样的~.

我看倒是罐头里的，因该是熟的，袋装的是生的吧~.

做完后要过滤吗？.

可以用新鲜玉米吗？.

lz呢？公布答案吧，大伙等着呢。。。.

我用新鲜玉米，加一点大米或小米，放九阳豆浆机里,用的是五谷豆浆的功能，也很香的。儿子超爱喝！.

新鲜玉米很便宜的那种，玉米粒弄出来，这个有点烦，加加糖烧开一会儿，倒进豆浆机，按照豆浆的做法开始。好了就可以了，要是嫌淡成品加糖，要是嫌浓成品加热水，很好喝，原味的。
如果喜欢喝奶味，加入豆浆机时加点牛奶.

下班回家试试。.

看了大家的介绍，在东方CJ上订了九阳的豆浆机.

不是有个量杯的吗，玉米的量能否超过那个量杯？.

就是超市买的速冻的干玉米，一粒一粒的，放半包已经够多了。.

我没有按照平时量杯的数量放玉米，放了半包比平时黄豆多得多。玉米是生的，豆浆机有反复煮的功能，平时黄豆生的也能煮熟，玉米当然也能熟了。我没有过滤，杯子吃到最后只剩下些玉米皮。.

建议最后放牛奶，牛奶繁复煮沸营养会损失的。.

引用:

原帖由 琦20 于 2009-2-23 10:40 发表
就是超市买的速冻的干玉米，一粒一粒的，放半包已经够多了。

在哪个超市买的？.

是不是大昌食品的美国粟米？.

刚好买了一大包玉米粒，5斤的。LZ的妙招可让我大赚一把。准备晚饭就上78一扎的玉米汁.

原来要加奶的?怪不得我做的玉米汁稀稀的，被老妈批评说是浪费原材料，不过大宝好像很喜欢喝的样子。.

.

过年后我也试过，因为超市的玉米汁添加剂太多了，lg说好喝，我喝不惯哪种香精的味道，就决定自己试试。
买了包大昌1斤装的，先放了半包（第一次谨慎些），加水，按五谷。烧好了，觉得不够浓，就把剩下的半包放入，加了前面的汁，再继续。
终于好了，放了2块方糖，搅匀，嗯，好喝，纯！.

引用:

原帖由 琦20 于 2009-2-23 10:40 发表
就是超市买的速冻的干玉米，一粒一粒的，放半包已经够多了。

.

好方法 ，下班我也去买包玉米试试。.

我在农工商超市买的。.

引用:

原帖由 天狗潼 于 2009-2-23 13:01 发表
原来要加奶的?怪不得我做的玉米汁稀稀的，被老妈批评说是浪费原材料，不过大宝好像很喜欢喝的样子。

拉拉手吧！我LG和儿子喝了说清汤光水还没超市的好喝，原来这里面是有秘方得。多谢师傅赐教，明天再去做一次。.

不错的建议，我明天就去买玉米做做看，现在我是做豆浆，里面加的黑芝麻和牛奶，我儿子很喜欢喝.

我是将美国甜玉米（麦德龙买的）放冷水煮开，两三分钟后，将玉米粒放到一般的榨汁机（我用亲昵的）内打碎，第一次打的时候水放少点，等玉米被打碎了，再放适量的水（想放牛奶也可以的）继续打，感觉打的比较碎了就好了，喜欢放糖就再放些，其实玉米是有甜味的。这种打法缺点是玉米汁不是非常细腻，但自我感觉已经非常好喝了，优点是不用放很多玉米。.

学到了，赚到了，谢谢了.

都是些可爱而又能干的妈妈，向你们学习了！.

引用:

原帖由 琦20 于 2009-2-23 17:07 发表
我在农工商超市买的。

谢谢!.

学习了，谢谢.

昨晚上已经按照各位同学的配方做了玉米牛奶浓香汁，很好喝， 也买的大昌400g装的玉米粒.

400g一次使用是吧？！.

400g全都用了。先放了半包加水，烧好了，觉得不够浓，就把剩下的半包放入，加了前面的汁，再继续。牛奶另外煮开的，然后放入一些牛奶，可多可少，按自己口味。就可以了

[ 本帖最后由 小甲虫妈妈V1.0 于 2009-2-24 09:49 编辑 ].

我一直做的，女儿很喜欢喝！.

原来可以用大袋的玉米粒，我以前看到W上有人用甜玉米一粒粒剥出来，我也试过，刚剥了10粒，就不耐烦了，把玉米煮着吃了。今天也回去试试。.

回家试试.

今天早上已经试过了，玉米放少了，玉米的味道不浓，明天再放多点试试。.

可以做出几杯啊.

5大碗 （就是买蒙牛送的那种比较深的塑料碗）.

我家豆浆机是比较老款的16A/17A？那种，是很密的钢网那种装料杯， 做好后，没有玉米皮子，玉米几乎都碎了，没有任何浪费的。.

我就是用上面的方法做的，但是一直觉得不够浓。每次是一根玉米的量，玉米粒一粒一粒自己削下来，不知是不是量不够的原因啊.

也要试下，争取一次成功！.

好主意!明天也试试看.

试过了，很好喝，做好最好要过滤一下，下次放三花蛋奶试试！.