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我的烘培试验田
1楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-6-15 16:12
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回复 827#peterwl 的帖子
真灵啊
请问,面要发多久啊?常温下.
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2楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-6-15 16:14
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回复 843#peterwl 的帖子
水饺粉不就是普通面粉吗?.
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3楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-6-15 16:21
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还有一个问题哦
吐司盒子没有盖子的,是不是就是把锡纸垫在里面,再放上面团,然后再用锡纸把面团包住?.
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4楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-6-15 19:39
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回复 847#peterwl 的帖子
真详细
谢谢了
这几天就试试看
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5楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-14 12:34
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亲爱的,我来僚
亲爱的,要向你请教一个问题
我想买面包机
你的那个ACA好用伐?
我想买个ACA的BM500型号的.
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6楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-14 13:00
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回复 1045#peterwl 的帖子
自己再揉?
揉面的时间不能再设定吗?
我是说揉好了,再重新设定,再揉一遍.
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7楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-14 13:19
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回复 1047#peterwl 的帖子
好的,谢谢了
那,我就买个简单点的,不指望它烤,揉面就行
.
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8楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-20 15:15
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请问,高筋粉就是小麦粉吗?
昨天在超市里没有看见高筋粉,只看见有卖小麦粉的.
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9楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-20 15:36
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回复 1123#peterwl 的帖子
谢谢,我在淘宝上瞎看看,看见很多牌子的高筋粉。
哪里有卖金像的高筋粉啊?还有你的那个“葡干乳酪松糕”里的发粉,是什么东东啊
这个,姐姐,你有没有昵称啊,不知道该含你啥好
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10楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-20 15:56
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回复 1125#peterwl 的帖子
我看淘宝上都是分装的,那就是没有包装的意思吧。
泡打粉我也买过的,一次都没有用就扔掉了,还是不放了。
猪头姐姐听上去比较难听,就叫小宝妈妈吧
谢谢你那么耐心的讲给我听哦
那个啥,我有点脸盲症的,估计会经常忘记你叫啥的,你一定要多睬睬我,我才记得牢哦
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11楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-20 16:19
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回复 1127#peterwl 的帖子
谢谢小宝妈妈,你的帖子我经常去的
去学习去喽
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12楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-21 09:49
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回复 1132#Zwiebel 的帖子
姐姐,德国泡打粉是什么牌子的啊
我去城市超市买过一次,没有用,就扔掉了
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13楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-21 10:35
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回复 1136#Zwiebel 的帖子
谢谢
我买了包很小的,大概只有3袋,10块钱。听说这个东西不好,就扔了
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14楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-21 11:08
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回复 1139#Zwiebel 的帖子
我听大家都说不要放添加剂的啊
我再去看看,反正也不会吃S人的
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15楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-23 11:14
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啊,又出新品种啦
抄方子喽
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16楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-23 11:28
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请问,一定要用车打芝士的吗?.
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17楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-23 11:28
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回复 1158#ellenxd 的帖子
再做,加油
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18楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-23 12:41
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\1
好的,看见过超市里有小包装的.
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19楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-23 12:43
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说的对的
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20楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-23 12:45
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还有,筛粉是筛的什么粉?糖粉?.
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21楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-23 14:55
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昨天去麦德龙,看见有卖金像牌高粉的,乖乖,一大包,50斤的样子
请教一下哦,那个全麦面粉是干什么用的啊?也能做面包的吧?还能做啥呢?.
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22楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-23 15:37
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回复 1194#peterwl 的帖子
我也在想,你买的时候分我些算了,这个肯定是正宗的。
要么,谁现在想买,我们发个帖子,召集一下吧
我等不及你到冬天了
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23楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-23 16:15
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回复 1197#peterwl 的帖子
晓得了
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24楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-23 16:16
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回复 1196#小猫宝宝 的帖子
那,你买不买面粉啦,要么你买了,分我个十斤八斤的好伐啦
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25楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-23 16:47
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回复 1200#小猫宝宝 的帖子
到底你买还是不买啊
到底是我买了分给你,还是你买了分给我啊
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26楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-23 22:25
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回复 1202#小猫宝宝 的帖子
弄了半天,是我买,分给你啊
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27楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-24 10:12
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回复 1212#ellenxd 的帖子
我不知道怎么分呀,接头地点选在哪里啊,用什么称啊
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28楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-24 10:17
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回复 1215#ellenxd 的帖子
当我圣诞老人了
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29楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-24 14:40
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回复 1219#peterwl 的帖子
好的,我抽空去杨浦买
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30楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-24 17:38
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回复 1223#小猫宝宝 的帖子
小朋友喜欢礼物,不喜欢面粉
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31楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-27 13:00
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回复 1252#JERRY2003 的帖子
大家怎么分呢?
我去买回来,然后称好,再定时间大家分?.
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32楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-27 13:41
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回复 1258#JERRY2003 的帖子
那,我们召集一下住在浦东麦德龙附近的妈妈们吧
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33楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-27 13:59
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回复 1261#peterwl 的帖子
羡慕都来不及
我家的是不长高度不长宽度,只涨脾气
对吃完全不感兴趣.
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34楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-28 10:10
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小宝妈妈,我想,既然你这个是烘培帖子,应该不仅能烤西点,也能烤中餐的吧
今天我买了两条鲳鱼,想烤来吃,咋弄啊
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35楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-28 10:13
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回复 1272#peterwl 的帖子
昨晚我也做面包了,面好湿哦,放了黄油,还好不粘手,就是不成形了。
烂呼呼的面,揉都没法揉,做面包要耐心,真的很考验耐心哦
一遍遍的揉,发面。。。。。。。
做不出你这么好的样子。
抽空严格按照你这次的程序做
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36楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-28 10:14
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洋姐姐,我做出来的是不是四不像啊
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37楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-28 10:16
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我撒了10朵
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38楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-28 10:31
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回复 1286#Zwiebel 的帖子
我滴,明白滴干活
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39楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-28 11:04
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回复 1289#peterwl 的帖子
要腌一个晚上啊
烤多久呢?.
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40楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-28 11:10
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回复 1291#peterwl 的帖子
我一看烂呼呼的,就开始加面粉,不敢多加,怕太硬了,但是后来发好以后,还是烂呼呼的。
么有关系,我就照你这个蘑菇再做一遍,就不信我砸时间功夫下去会做不好
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41楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-28 11:35
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回复 1294#peterwl 的帖子
好滴,谢谢了
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42楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-31 13:30
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回复 1326#peterwl 的帖子
光明村的熟菜一直都是要排队买的
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43楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-31 13:31
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回复 1337#peterwl 的帖子
小宝妈妈,河里的鱼烧的好,也是没有泥腥味儿的呀
你该买两条葱烤鲫鱼,自己边吃边说好,让他们尝尝.
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44楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-31 13:34
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回复 1343#peterwl 的帖子
生活在市区就是好哦,羡慕睐
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45楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2009-7-31 13:45
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回复 1345#peterwl 的帖子
这样啊,虽然我也蛮抗拒河鱼的,不过也没有到这个地步。
葱烤鲫鱼多好吃啊
水煮鲶鱼多好吃啊
松子鲈鱼多好吃啊
三文鱼刺身多好吃啊
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46楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-31 13:46
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回复 1346#peterwl 的帖子
你还能经过市中心,我是没有机会经过了
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47楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-31 13:55
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回复 1350#peterwl 的帖子
抱抱
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48楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-31 14:14
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回复 1353#Zwiebel 的帖子
大河,大的不得了的河.
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49楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-31 14:15
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回复 1352#Zwiebel 的帖子
我家啥鱼都不吃
因为不会做
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50楼
兔子波波
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(2011) 发表于 2009-7-31 14:30
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回复 1356#Zwiebel 的帖子
哪里哦,洋姐姐,偶家是内地人,海鱼做不来,河鱼嫌麻烦,所以,只吃肉
我喜欢吃海鱼,超级喜欢
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