是你先说要买的呀
而且也是你先问我要不要买的.

兔兔真可爱，当圣诞老人呀，小朋友最喜欢了！.

呵呵呵呵
你再吆喝下去，估计小兔子要哭啦.

各嗲人
你们玩分赃游戏，我有机会也参合一把
实在是还没学会做面包
成熟练工后，会买多点的.

努力争取吧
这几天，聚集着来上海看日全食的国外亲戚们
没看到日全食，但一个个还是很高兴的
天天到处跑
吃东吃西
一个个妄图长十几斤肉回去.

喜欢这样的地方吃饭吗
我贴在云家厨房里具体介绍好吗
就当做值日生好了

桌.jpg (207.74 KB)

2009-7-25 21:58

.

是全肉的吗？
好吃啊！.

我赶上直播了吗？
太幸福了
我把咖啡端来，慢慢地看。。。.

西饼小世界的西潘尼还不错的
不大腻
有浓郁的花生酱味道
花生是碱性食品，很健康的。.

一切我做不来的东西
都是好东西
.

可爱的宝宝头啊！.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-7-28 10:25 发表

你也很有热情和挑战精神！前面做的很成功啊

但我觉得，西点就是要走西式路线，不要加入过多中式元素，否则就会四不像。再说，发胖与否取决于生活方式，中国的胖子有多少是由西点造成的？我一直坚持：没有没有垃圾食品，只有垃圾吃法 ...

惭愧啊.

光明村的葱拷鲫鱼
味道好是好吃得来~骨头都好吃的.

啊，那就买一条给自己吃呀.

吃河鱼不健康达？ 啊，那我家的饮食极端不健康啦。。。。.

以后不给她吃了
都吃了那么多年
亏大了.

哇
学到了
我明天也买个三文鱼烤烤看.

她真的是气质卓越的洋人！.

唉
看你的贴
就一个字：
谗！.

喔，你肯定喜欢那个地方的！.

侬真幸福啊
吃福噶好
老板娘有好货还叫侬
口水！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！.

这个，，，
好久没吃了
还有个巧克力方饼干
超级好吃.

还是你的面包更好
真的，很细腻均匀.

还有吗?
这个肯定很鲜的

你真是个勤奋的妈咪
.

记得以前有个台湾太太说，那是专门用来做点心用的芒果，因为甜，不用放糖，有多此一举地补充道：加糖多了不好，都是添加剂。。。。
我还笑呢：糖是合成的吗？不是自然晶体啊？


呵呵
现在看来，这种东西真的是甜哎。。。。.

哈哈哈哈
看来，我要去改那个面粉贴！我刚在那里一楼批评过你唉.

我总看你写“二次发酵”，这个二次发酵是不是和第一次发酵一样，都要发到2-3倍以上才算数呢？时间一样长吗？
我做面包，第2次发酵就很马虎，心里总是盼着急急忙忙做好，所以，我的面包从面粉到成品最多花一小时，唉，入门级菜鸟，搞不好了，我要重新学习！.

喔，写错了，从面粉到成品，1小时22分钟左右。酱紫.

我是把需要的材料放进一个比较大的容器里，面粉只放30%
用筷子迅速搅拌
然后不断地加入面粉，直到用筷子无法搅拌了，就开始用手来捏面，这样相对爱护些手指。

捏到面团子光光的，容器也干干净净，手指上的面粉都掉进面团了
以上过程大约15分钟，呵呵，现在我是熟练工了，只要15分钟，一开始不行的，头都大了。

接着就按你说的，把面团子放进一个容器，包上保鲜膜，30分钟
到了第20分钟的时候，就看见面团长得飞快了（容器是透明的）

然后拿出来坳造型，我一直以为坳造型的过程也在不断地摆弄面团子的，就算是2次发酵了，，，，，
与此同时烤箱预热，还有刷上表面文章
放进去烤，22分钟左右
好了

野路子的面包制作法，满可笑地喔
汇报完毕.

我下午去了传说中很嗲的贵州路
喔，那家人家破是破来~
但是，东西真是嗲得来要命！
不仅买了燕子酵母、鱼胶片
还有许多其他好东西，马蹄粉哎，我N年没吃到马蹄糕了，不过我做不来，先买一点，回来研究研究。。。。
很高兴喔，先跑来谢谢你 然后去谢嗲人姐姐.

很棒哎！！！
我刚按照你教我的方法认真地做了面包，还有辫子面包，好灵哎，我感动4了，先来跟你说：亲爱的大师，谢谢你！！！
还得去谢另几个.

对的对的，这就是我要的效果哎
这个我们猫猫喜欢的
吉利丁片要放3大片吗？3片一起化吗？
唉，又问很菜的问题.

这个你也会呀，太棒啦，快教教我，嗲人小E！.

那么，我还要问咧，这个和慕斯应该还是2回事吧？
我如何把它变成慕斯的咧？
.

问一下哈：这个刷的是蛋黄液还是蛋黄蛋白混合液？.

http://ww123.net/baby/thread-4666101-1-1.html
给你写的帖子，也不看！！！
架子大死了.

原来兔子家那么黑啊！！！黑黑黑黑
黑兔子啊
好黑黑
嘿嘿.

这个皮皮应该很好吃的吧
我这人，真，，，，

好在你布置地功课，我还是做的，乖吧？.

PAUL的蔓越梅派真好吃
有超多的蔓越梅,最讨宝宝喜欢
有酥香可口又不腻的派皮,
这个做起来肯定很复杂.

哇呀呀!
我第1个给师傅送花!
今天在外头风里雨里奔波了一天,很晚回来
现在在做早饭面包
看到你的蛋糕,太感动了!!!!.

恩,你快睡吧
我还在等2次发酵呢
好梦喔!.

嗲师傅！！！
我昨天参照了这个方子，做蛋糕
用了“圣诞靴子”的模具，
烤到后来，中间高出来一块，不晓得为什么？
不过里头还算松软，洞洞眼也比较平均的。。。。

带我这个学生是不是很烦呀，问题好多啊，问题好多！对不起啦，嗲人！.

柠檬这样直接可以烤啦？
要预先淹一下，还是鲜切的呢？.

哇，一点都不焦哎，仙女到底是仙女喏
我真是佩服得不得了.

恐怖片啊？.

罚！
罚伊汰碗碗，汰衣裳，汰菜烧饭搽房间，
罚伊帮侬敲背捏脚花痒西西
罚伊写检讨书500000字，勿写好没饭饭吃！
罚伊买CHANEL，GIVENCHY，GUCCI。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。罚到肉痛痛！骨头痛痛！！！
再么，，，，侬刚好了，罚立壁角！罚站、罚坐、罚抄课文。。。。再勿乖么，就罚伊蹲了厨房间里反省！
我讲得吃力色忒了.

就喜欢你这样！
很有创造性啦，而且，你做的东西看起来都很好吃，我就做不到 继续努力！.

紫色的面包。。。。
下回做个紫色的冰激凌，肯定比面包更讨小宝喜欢.

PETER，我想问问：你的方子里经常有奶粉出现的，你用的是什么牌子的奶粉呀？.

看来，我也得去买几个紫薯来玩

一直觉得紫色的面包蛋糕冰激凌太另类了。。。
西西，别砸我.