弄得真复杂，我都是按传统做法做的，用开水冲着吃.

引用:

原帖由 grant 于 2008-12-15 10:55 发表


嗯，是有点复杂，可是俺家领导嫌“传统做法”有腥气，不肯吃。

我没觉得传统做法有腥气啊，可能这一直是传统吃法习惯了.

引用:

原帖由 grant 于 2008-12-15 11:00 发表


您说的传统做法，就是用黄酒泡好，然后每天挖一勺冲开水喝是吗？

传统做法在阿胶的外包装上都写着呢，用黄酒泡，然后也是隔水蒸，放入适量冰糖，我另外加了一点枣和芝麻，蒸好后放入冰箱，第天早晚挖一勺子用水冲着吃.