[分享] 四川火锅锅底的做法

1楼zerolin zerolin (...) 发表于 2012-11-7 15:48 显示全部帖子

回复 28楼巴山秋月的帖子

1两辣椒，半两花椒，加起来75G.按这个比例来炒，应该是可行的
可是1斤辣椒（干辣椒1斤也太多了，新鲜辣椒应该炒不出效果吧），半两花椒，一起炒干。这个量也太多了。
我们买干辣椒也是1两1两买的
真想做辣椒酱，盼复

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