报名，最近自己做豆浆吃，完了用做豆渣饼，
现在又搞面包机，哈哈！.

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原帖由 lotusjl 于 2009-2-17 15:44 发表


请问豆渣饼怎么做法?我们家豆渣都是丢掉的，好可惜。。。

我也是刚开始做,要反复尝试，才能做出色香味具全的豆渣饼，本人还在努力中。。。将鸡蛋，面粉，豆渣，葱，盐，加入适量的水一起搅拌均匀，用平底锅加些食用油，铺平煎老，就可以了。个人经验：面粉多放点呢，可以增加煎饼的粘性，不容易散，但容易焦；豆渣多呢，容易散开，但是更松更香。.

有用过的妈妈能介绍一下制作的方法吗？我怕太麻烦了，就不高兴做了，呵呵.