发新话题
打印【有2622个人次参与评价】

[照片] 尧尧家的晚餐

回复 234#xianyun18 的帖子

第一次知道大闸蟹还可以用来烧汤,一定找时间尝试一下。我家平时就我和孩子吃饭,基本是凑合着吃,周末一家三口基本上在饭店美食。看到楼主这么好手艺而且这么用心的做菜实在是佩服。其实我也是喜欢做菜的,只是没有时间。盼望着早点退休,能够学习楼主的才艺。.

TOP

呵呵,苦啊,我和儿子昨天晚饭两块地瓜就打发了,有时候真觉得愧对儿子,但是就这样儿子还超重,每天在幼儿园被老师监督着跑步减肥.

TOP

尧尧拜托你手把手教教我啊,我怎么那么笨,看着你的帖子专心致志的烧鱼,但是一条好好的鲳鱼被我煎的皮开肉颤,带鱼是支离破碎,怎样才能让鱼能够有一个完美的形象呢?.

TOP

回复 705#xianyun18 的帖子

谢谢尧尧指点,今天烧饭硬件是没有问题的,刚刚买回来“双立人”的锅,准备大显身手,结果.........。还是软件问题,明天再接再励!.

TOP

回复 717#xianyun18 的帖子

谢谢热心的尧尧妈,我是开始煎的时候就出问题了,煎鲳鱼,鱼粘在锅底翻不了身,翻过来皮就掉了,煎带鱼吧可怜的翻过来就碎了 .

TOP

回复 728#xianyun18 的帖子

万分感谢,这么耐心细致的解答我的问题 ,我回家就按照你说的来做,不烧出一条色香味俱全的鱼来誓不罢休.

TOP

回复 753#xianyun18 的帖子

今天全心全意十万分认真的做了一条红烧鲳鱼,呈上来给尧尧妈老师品品,看看能打多少分。不过还是不好意思的告诉尧尧妈:鱼皮没有了 ,刚开始用我的“双立人”煎鱼,一看不行,赶紧换了普通的炒锅,好歹做成了,老公既没有批评也没有表扬 。不过我自己尝了几口,味道还是不错滴。呵呵,革命尚未成功,同志仍需努力。

[ 本帖最后由 宝老弟妈 于 2008-11-23 20:17 编辑 ].

附件

CIMG1340.JPG (265.57 KB)

2008-11-23 19:36

我的处女作

CIMG1340.JPG

TOP

想做鲫鱼大闸蟹汤,问下尧尧妈那大闸蟹是怎样一分为二的?活的还是烧死了分?里面的肺要取出来吗  谢谢

[ 本帖最后由 宝老弟妈 于 2008-11-27 14:13 编辑 ].

TOP

请教:大闸蟹怎样才可以保存的时间长一点?看着冰箱里死掉的大闸蟹,心疼.

TOP

发新话题