楼主，偶太太太太崇拜你了！.

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原帖由 xianyun18 于 2009-2-25 09:25 发表
粉蒸土豆五花肉

第一次做，不知道是这个样子吗

尧尧妈，这个粉蒸肉怎么做啊？我是新手，刚上路，具体点噢！谢谢.

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原帖由 xianyun18 于 2009-2-25 13:42 发表
好的，我写在照片的上方，你等些去看下好伐。

OK!.

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原帖由 xianyun18 于 2009-3-6 15:44 发表
素鸡汤
把胡萝卜在水里煮烂后（就像做土豆泥一样），沥干水分后，倒在炒菜锅里，用锅铲按压成泥状，然后倒入炒菜油或橄榄油，开小火，用铲子按压，翻炒再按压，你就会看到油变成金黄色了，用这个油可以煮干丝，煮肉 ...

尧尧妈，请教一下，怎么做奶油蘑菇汤啊？就是必**、棒**里面的那种。哪位会做的MM能否指点一下，谢谢！.

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原帖由 xianyun18 于 2009-3-8 22:03 发表


这是我自己琢磨的做法，仅供参考。
做法：
    1）蘑菇切片，放鸡汤里煮5分钟， 将鸡肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入少许红酒、用微火煮烂；
　　2） 坐锅点火放黄油，油热放入面粉用微火炒黄，炒 ...

看文字就很诱人，我尽快试验一下！谢谢了！.