尧妈：请教黑胡椒汁的做法。牛排用黄油煎还是用烧菜的油？
经常在你和云妈的帖子里看看逛逛，偷师学了不少。
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引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-11-4 09:22 发表

我是用烧菜的油煎的,如喜欢黄油的奶香,可以在烧菜的油里面稍加点黄油,我不喜欢直接用黄油煎,因为要煎好几块,黄油在高温下时间长了,容易发黑,且黄油容易发胖,吃好后会有罪恶感
黑胡椒做法以前也有写过,1勺生 ...

谢谢尧妈。
番茄大虾炒蛋，红得黄的白得再加点绿，勾起食欲。.