12楼昕星妈
(简单生活)
发表于 2008-11-21 11:16
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准备材料:馒头自发粉、牛奶、鸡蛋一个、洋葱1/3个、青豆、玉米粒、胡萝卜粒、培根、黑胡椒粉、芝士、黄油、盐、糖、罐装番茄酱
皮萨步骤:
1、馒头自发粉准备一小碗倒入大碗,鸡蛋一个、盐少许、糖少许,黄油1CM厚放在小碗微波炉溶化后倒入大碗开始搅,最后倒入一点温牛奶慢慢揉,多揉皮萨的底才有嚼劲;
2、AMC锅预热到9点关火,把揉好的面团放入小碗中,小碗放在空锅里,锅盖盖上开始醒面15分钟,如面粉多可以时间更长点;
3、打开火,AMC锅上涂一层黄油,把醒好的面团放入锅内继续揉,直至看不见黄油,面团中一个个小孔,把面团平铺在锅中,番茄酱均匀涂在饼上,城市超市里有种一包的芝士(20元不到),切成条状分一半,芝士条均匀放在饼上,撒上洋葱末、青豆、玉米粒、胡萝卜粒、撒上黑胡椒粉,再把剩余的一半芝士均匀放在上面,最后放培根,指针到3点就好了,如果有AMC电炉的,反过来用烤箱再烘烤5分钟更好。
这都是顾问上门教我的,呵呵。
[ 本帖最后由 昕星妈 于 2008-11-21 15:43 编辑 ].