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原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-10 22:26 发表 再取证! 明天楼倒了也有交代
原帖由 Zwiebel 于 2009-9-10 22:48 发表 数量你看着办 只给浦西的 浦东乡下的没有
原帖由 ellenxd 于 2009-9-10 23:31 发表 算了,每人两百个豆爸要做的累死了,汗也要滴进去了。 就做两百个好了。 再说豆爸颈椎不好,站着很累的,让他跪着做好了。
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-11 15:35 发表 今天9、11,特殊日子,不来撞楼了……
原帖由 xianyun18 于 2009-9-12 09:12 发表 你们说的是哪个星球上面的事啊,不懂,又是洗碗又是滚球的. 是我out了
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-14 15:34 发表 高级厨师教程之——玉珠鼋菜 原料: 甲鱼、西兰花、鹌鹑蛋 调料: 蚝油 原料处理: 甲鱼宰杀洗净,鱼身剁成6块。鱼块、鱼盖淖水沥干 鹌鹑蛋煮熟去壳 西兰花煮熟 操作: 1、鱼过油捞出,爆香葱结姜片,倒入 ...
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-14 15:38 发表 高级厨师教程之——澳带黄金球 原料: 澳洲鲜带子 配料: 土豆丝、生菜丝、色拉酱、自制脆皮浆 操作: 1、土豆切细丝,洗净沥干,油锅低温炸至金黄,捞出沥干冷却 2、澳带裹脆皮浆,炸至金黄成熟沥干 3、将澳 ...
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-14 15:47 发表 高级厨师教程之——春白烩鲍片 原料: 罐装鲍鱼、鸡蛋、熟火腿、水发香菇、小菜心 原料处理: 鲍鱼切片 鸡蛋煮熟去壳去蛋黄,切片 火腿切片 香菇切片 操作: 1、鲍鱼片过水捞出 2、葱姜煸香,捞出,加高汤 ...
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-9-14 15:56 发表 高级厨师教程之——干煸牛肉丝 原料: 牛腿肉半斤、芹菜、胡萝卜少许 原料处理: 牛肉切细丝、芹菜、胡萝卜切小段、 操作: 1、中等量油,牛肉丝过油 2、倒尽锅中油,继续煸炒牛肉丝,至棕色 3、依次倒入蒜末 ...
原帖由 xianyun18 于 2009-9-15 10:39 发表 ,看出来了,臭妈和豆爸是仇人,冤家....
原帖由 ellenxd 于 2009-9-15 10:14 发表 豆爸,看看人家尧妈,建议你以后高级厨师还是去尧家培训吧.我来监督,考核.
原帖由 xianyun18 于 2009-9-15 10:28 发表 黑椒墨鱼仔, 这个菜先要感谢臭妈送我的菜谱,我按照上面做的
原帖由 xianyun18 于 2009-9-16 09:36 发表 红烧带鱼
原帖由 xianyun18 于 2009-9-17 09:57 发表 糖醋杠豆
原帖由 xianyun18 于 2009-9-17 09:58 发表 天目湖笋干炖红烧肉
原帖由 xianyun18 于 2009-9-21 11:21 发表 芦笋土豆炒黑椒牛肉,
原帖由 xianyun18 于 2009-9-25 09:17 发表 葱姜炒白蟹
原帖由 xianyun18 于 2009-10-16 10:21 发表 炒三眼蟹
原帖由 xianyun18 于 2009-10-16 10:22 发表 油豆腐炒韭菜