[求助] 请教，怎么烧好看的水浦蛋？

1楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-10-8 13:25 显示全部帖子

请教，怎么烧好看的水浦蛋？

请教，怎么烧好水浦蛋？我烧的老是有白沫沫，而且粘锅底，而且有部分蛋白和整理脱离，而且样子很难看，没有形状。请教这里的高人，谢谢！.

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2楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-10-13 09:18 显示全部帖子

谢谢各位妈妈,今天就试试.

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3楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-10-13 11:22 显示全部帖子

原帖由 lindas 于 2008-10-13 10:50 发表
还要注意一个问题，就是蛋本身是否新鲜，如不新鲜，煮时就会散。另外放入后别去动它，等煮牢点了才能动的

我觉得放入后不动,它马上就粘锅底了

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4楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-10-14 18:57 显示全部帖子

我昨天用"等水烧开后，开小火，再把蛋离水面近一点，轻轻放入，小火1、2分钟，即可。 "这个方法试了,有点效果了,呵呵继续努力,谢谢各位啦!.

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5楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2010-10-20 15:01 显示全部帖子

放点红塘更好吃

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6楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2010-10-23 17:26 显示全部帖子

谢谢各位热心的MM..

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